오리찜에는 어떤 반찬을 곁들일 수 있나요?

당근, 마늘 등 반찬을 추가할 수 있으며, 구체적인 방법은 다음과 같습니다.

미리 준비해야 할 재료는 오리 반쪽, 생강 1조각, 마늘 8쪽, 당근 500g, 고춧가루 적당량, 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 오향가루 적당량, 사천고추 적당량, 소금 1큰술.

1. 첫 번째 단계는 오리를 손질하고 데치는 것입니다.

2. 당근을 썰어 따로 보관해두세요.

3. 고춧가루와 사천 고추에 다진 생강과 마늘을 넣고 따로 보관해 주세요.

4. 냄비에 기름을 두르고 생강, 마늘, 고춧가루, 사천 고추를 넣고 볶습니다.

5. 오리 조각을 넣고 볶습니다.

6. 당근을 넣고 볶아주세요.

7. 오향가루, 맛술, 간장, 소금, 물을 넣고 센 불에서 끓이다가 약불로 바꿔 1시간 정도 끓인다.

8. 시간이 다 되면 꺼내면 오리찜이 완성됩니다.