만들기 쉬운 찬 요리에는 무엇이 있나요?

여름에 아주 편리한 냉샐러드 요리입니다.

재료: 두부껍질 2장, 당근 1개, 팽이버섯 200g, 고수 1개, 고추기름 2큰술, 소금 5g, 치킨에센스 10g, 간장 1큰술, 식초 반숟가락.

1. 두부 껍질을 가지런히 접어 잘게 썰어 따로 보관해 주세요.

2. 당근을 잘게 썰어 따로 보관해 주세요.

3. 팽이버섯은 뿌리를 잘라서 잘게 썰어 따로 보관해 주세요.

4. 냄비에 물을 끓인 후 냄비에 넣고 두부껍질, 팽이버섯, 채 썬 당근을 넣고 다시 끓여주세요. 물을 빼다.

5. 대야에 담고 소금, 치킨에센스, 고추기름, 간장을 뿌려 골고루 섞어주세요.

6. 고수 잎 몇 개를 뿌리고 저어주고 장식한 후 차려냅니다.