계란노른자게와 꽃게를 넣어 떡볶이를 만드는 방법은?

계란게 볶음밥의 방법은 동일하지만 꽃게 종류가 다릅니다. 다음은 수영게 떡볶이를 예로 들어보겠습니다. :

준비 재료: 떡 1개, 꽃게 2개, 청양고추 4개, 홍고추 4개, 생강 10g, 마늘 5쪽, 부추 1개를 손질하세요. 게를 헤엄쳐 잘게 자른 후, 게발을 칼로 여러 번 두드려주세요;

2. 게살에 전분을 얇게 뿌려 따로 보관해 주세요;

3. 떡을 잘게 썰어주세요;

4. 청양고추, 홍고추, 생강, 마늘을 잘게 썰어 따로 보관해주세요

5. 냄비에 기름을 조금 더 부어주세요.

6. 게 뚜껑과 게 다리를 계속해서 넣고 볶습니다.

7. , 생강, 마늘, 청양고추를 넣고 볶습니다

8. 골고루 섞은 후 맛술 2큰술을 넣고 계속 볶아주세요

9. 술이 거의 익으면 떡볶이떡을 넣고 계속 볶는다

10. 간장 2스푼, 진간장 1스푼을 넣고 볶는다. 굴 소스 한 스푼, 설탕 반 스푼, 소금 적당량

11. 1분 정도 볶은 후 물 반 그릇을 부어주세요.

12. 센 불로 소스를 걸쭉해질 때까지 졸인 후, 떡과 꽃게살을 국물에 넣어주세요.

13. 냄비에서 꺼내 다진 파를 뿌려서 드세요!