돼지고기 버섯튀김을 맛있고 간단하게 만드는 방법은?

1. 재료: 생버섯 400g, 살코기 200g, 고추 1개.

2. 부재료 : 소금 2작은술, 간장 적당량, 굴소스 적당량, 진간장 약간, 전분 약간, 설탕 1작은술, 마늘 3쪽, 작은 것 1개 부추 한줌, 식용유 적당량.

3. 버섯은 꼭지를 제거하고 씻어주세요.

4. 버섯과 살코기를 썰어 따로 보관하세요.

5. 살코기를 약간의 소금과 전분으로 섞어서 재워둡니다.

6. 마늘은 다진마늘로 썰고, 쪽파는 깍둑썰기하고, 고추는 깍둑썰기해 주세요.

7. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 부추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

8. 재워둔 고기를 넣고 1분간 볶은 후 간장, 굴소스, 진간장 약간, 설탕을 추가합니다.

9. 버섯 슬라이스를 넣고 소금을 조금 넣고 볶습니다.

10. 다 익으면 통후추를 넣어주세요.

11. 익을 때까지 볶은 후 불을 끕니다.