게 가격은 왜 가재 가격만큼 오르지 않나요?

게는 어떤 곳에서는 쉽게 번식하지 않습니다. 가재만큼 넓지는 않습니다. 게다가 게에 대한 수요는 크게 변하지 않았기 때문에 가격도 크게 변하지 않았습니다.

2019년에도 게는 부족하지 않을 것이다. 수요와 공급의 관계는 상대적으로 균형을 이루고 있으며 예년에 비해 크게 변하지 않았습니다. 장쑤성 털게 양식은 전국 시장의 절반 이상을 차지합니다. 올해 털게의 번식에 영향을 미친 장쑤성 북부의 가뭄을 제외하면 구청호, 싱화호, 태호, 양청호의 번식 상황은 상대적으로 안정적이다. 올해 털게 생산량은 감소하겠지만, 털게 가격은 크게 변동하지 않을 것으로 보인다.

털게의 특수한 특성과 단기적으로 상대적으로 충분한 시장 공급으로 인해 털게 가격은 당연히 상대적으로 약세입니다. 전반적으로 게 가격은 아직 저렴하지 않습니다. 예를 들어 털게는 현재 일부 지역에서 판매되고 있습니다. 더 큰 털게의 가격은 여전히 ​​킬로그램당 약 12위안이고, 거의 곧은 털게의 총 가격은 여전히 ​​킬로그램당 약 20위안입니다. 게 양식은 상대적으로 높은 기술 요구 사항으로 인해 양식 범위가 가재만큼 넓지 않습니다.

털게는 아직도 많은 일반 소비자들이 즐겨 먹지 않는 고급 식품이다. 그러나 최근 몇 년 동안 게 생산량은 실제로 다양한 수준으로 증가했으며 게 가격도 어느 정도 하락했습니다. 그러나 가격이 10위안이 넘는 털게에 직면했을 때 이러한 종류의 소비는 여전히 더 많은 소비자가 받아들이기 어렵습니다. 둘째, 털게 시장은 독립적인 변화 패턴을 가지고 있어 털게 가격이 크게 변하지 않습니다. 가재와 털게가 직면한 시장 소비자 집단의 차이로 인해 털게의 존재는 월병 및 선물과 유사한 소비 특성을 가지게 됩니다. 즉 선물과 일반인입니다. 따라서 예년과 마찬가지로 털게 가격 변동은 명절 수요 영향에 더욱 의존할 것으로 보입니다.