Zhao Wei의 와인 농장은 어떤가요?

Chateau Monlot의 원래 이름은 Maison Noble de Capet였습니다. 400년이 넘는 오랜 역사를 지닌 이 와이너리는 2011년 12월, 국제적으로 유명한 중국 영화 및 TV 스타인 Zhao Wei가 구입했습니다. 국내외에서 잘 알려진 Zhao Wei 여사의 엄청난 영향력과 매력은 Menlo Winery의 향후 성공에 매우 중요한 레이블을 추가했습니다.

샤토 몬로의 본고장인 생테밀리옹은 보르도 우안 리부르네 지역에 위치해 있다. 보르도의 빼놓을 수 없는 보물인 생테밀리옹은 보르도 지역 포도밭의 6%를 차지하고 있으며 보르도에서 가장 오래된 와인 생산지로 꼽힌다.

1999년 유네스코에 의해 세계문화유산으로 등재되었으며, 전 세계 와인 애호가들의 발길이 끊이지 않는 곳이다. 이 마을에는 풍부하고 달콤한 레드 와인이 있을 뿐만 아니라, 마을에 있는 고대 중세 성과 그 뒤에 숨겨진 이야기도 약간의 신비로움을 더해줍니다.

오랜 역사에 더해 생테밀리옹 역시 평원, 구릉, 고원이 번갈아 분포하는 등 극도로 복잡한 지형 조건을 갖고 있으며, 명망 높은 샤토 몬로는 구릉 지형을 지닌 분류된 와이너리(그랑 크뤼)이다.

먼로 와이너리는 유명한 샤토 파비(Chateau Pavie)에 인접해 있으며, 정원의 포도 품종은 메를로(Merlot) 80%, 까베르네(Cabernet) 프랑 20%로 구성되어 있습니다.

먼로 와이너리는 높은 품질과 독특한 풍미의 와인을 만들기 위해 특별히 포도 업계의 세계적인 전문가 두 명을 팀에 합류시켰습니다. 바로 유명한 토양 미생물학자인 클로드 보갱(Claude Bourguignon)과 프랑스 최고 전문가입니다. 와인메이커 장 클로드 베루에(Jean-Claude Berrouet).

두 전문가는 멘로 와이너리 직원들과 함께 포도 재배와 와인 제조에 대한 열정을 최첨단 기계와 시설과 결합하여 고객에게 가장 뛰어난 멘로 와인을 제공하기 위해 노력하고 있습니다.

샤또 몽로와 헤리티지 드 몽로는 구릉지대가 풍미를 잃지 않으면서 몽로 와인에 풍부하고 걸쭉한 질감을 선사하는 와이너리의 대표 제품이다. 완벽한 포도원이 갖춰야 할 수준과 복잡성을 해석합니다.