대만에서는 1인당 연간 53kg의 고기를 먹습니다! 육류안전에 앞장서다

대만 사람들은 놀랄 만큼 고기를 좋아해요! 통계에 따르면 2011년 대만인들은 돼지고기 26.3kg, 가금류 21.7kg 등 연간 평균 53kg의 고기를 섭취했는데, 이는 슈퍼모델 린츠링의 체중과 거의 맞먹는다. 수의사 협회 회장 Guo Chouzhe가 회의에 참석하여 대만의 육류 안전 관리에 대해 공유했습니다.

가소제 사태 이후 대중은 식품 안전에 각별한 관심을 쏟고 있다. 특히 최근 검찰이 역대 최대 규모의 동물약품 밀수 사건을 적발해 소비자들의 안전에 대한 관심이 높아지고 있다. 고기. 특히 고기는 여전히 대부분의 대만 사람들에게 단백질 공급원이기 때문에 점점 더 중요한 것은 안전하게 먹어야 한다는 것입니다.

2011 VIV 아시아 국제 축산업 포럼에서 중국 수의학 협회 연맹 회장 Guo Chouzhe는 대만의 식품 위생 관리가 대만에 비해 매우 엄격하다고 말했습니다. 다른 지역, 대만의 건강에 해로운 고기 제품의 비율이 실제로 낮습니다. 특히 최근 한국이 구제역 지역이 되어 대만이 전문가로서 조언과 지원을 제공했습니다.

증가하는 국내 소비자 수요를 충족하기 위해 대만의 돼지 산업은 업그레이드 속도를 가속화하여 돼지 품질을 크게 향상시키고 생산 비용을 절감했습니다. 가금류 사육에 있어서는 국내의 활발한 연구개발을 통해 질 좋은 산란계와 육계가 더욱 맛있는 육계를 생산하게 되었고, 이는 닭고기에 대한 국민적 관심을 불러일으키는 데 성공했으며, 아시아태평양 국가들 간의 학술교류도 촉발시켰습니다. Guo 회장은 대만 ***이 육류의 건강과 안전을 규제하기 위해 항상 높은 기준을 채택했다고 말했습니다. 예를 들어 미국은 특정 클렌부테롤의 사용을 허용하지만 대만에서는 이를 완전히 금지하고 있습니다. 수의학 기술은 육류 안전 보호 네트워크 구축의 핵심이기도 합니다.

2011년 VIV 아시아 국제 가축 포럼에 참석한 태국 N.C.C. 전시기구 총책임자 Ladda Mongkolchaivivat 씨는 대만이 축산 기술의 중요한 생산국이자 선두적인 위치를 차지하고 있다고 말했습니다. 매년 대만의 축산업 기계 및 장비가 전 세계로 수출됩니다. VIV 아시아 국제 축산 포럼은 최신 축산 기술 개발에 초점을 맞추고 기술이 대만과 세계 축산 산업의 미래를 어떻게 변화시킬 것인지 이해합니다.

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