돼지고기 껍질은 어떻게 만드나요?

재료 : 돼지고기(살코기) 250g, 쌀국수 250g

부속품 : 해파리머리 100g, 콩나물 100g, 무 30g, 시금치 30g

양념 : 참깨 20g, 고추기름 10g, 간장 15g, 식초 15g, 건새우 10g, 참기름 15g, 오이 10g, 식물성 기름 30g 각 20g .

돼지껍질 만드는 법:

1. 돼지고기를 얇게 채썰고, 프라이팬으로 식물성 기름을 두른 후, 잘게 썬 돼지고기를 넣고 볶아주세요. 곁에. 해파리 머리를 얇은 조각으로 자르고 끓는 물에 데친 후 제거하십시오. 말린 새우를 끓는 물에 데친 후 꺼내주세요. 오이를 잘게 자릅니다. 녹두나물을 씻어서 데친 후 꺼내주세요. 시금치는 씻어서 깨끗이 데친 후 찬물에 담갔다가 꺼내서 물기를 짜내고 큼직하게 썰어줍니다. 무를 씻어서 잘게 썬다.

2. 접시에 당면을 담고, 당면 주위에 가시 머리, 오이채, 무채, 시금치, 녹두콩을 얹은 뒤 잘게 썬 돼지고기를 당면 위에 올려주세요.

3. 참깨장과 다진마늘을 물에 풀어 접시에 담고, 미역, 고수, 간장, 식초, 고추기름, 참기름을 각각 넣어주세요.

잘게 썬 돼지고기 껍질을 조이는 방법에 대한 자세한 내용은 Mint.com Food Library/shiwu/rousilapi를 참조하세요.