국제보건기구(International Health Organization)가 술을 발암물질로 규정하고 있다는 소문이 온라인에 떠돌고 있습니다. 사실인가요?

국제보건기구에서 술을 1급 발암물질로 규정한다는 것은 사실 옳지도 옳지도 않습니다. 왜냐하면 1급 발암물질로 정의된 것은 실제로는 술이 아닌 알코올(에탄올)이기 때문입니다. , 그러나 술에는 알코올이 많이 함유되어 있는 것이 사실입니다. 물론 화이트 와인을 마신다고 반드시 암이 발생한다는 뜻은 아니며, 특히 장기간 과음하면 암에 걸릴 확률이 몇 배나 높아진다고 할 수 있을 뿐입니다. 가끔 한 잔만 마시면 암 발병 위험이 온라인에 보도된 것만큼 과장되지 않습니다.

그러나 위에서 언급한 잘 알려진 견해 외에도, 술이 1급 발암물질이라는 사실은 사실 또 다른 발암물질인 포름알데히드와도 관련이 있습니다. 전통적인 개념에서는 포름알데히드가 일부 장식재와 가구에서 흔히 발견되기 때문에 새로 개조된 주택은 입주하기 전에 일정 기간 환기가 필요한 경우가 많습니다. 그러나 실제로 술에도 일정량의 포름알데히드가 포함되어 있는데, 특히 실내에서는 더욱 그렇습니다. 일부 비공식 주류 작업장. 품질이 낮고 값싼 블렌드 벌크 와인의 포름알데히드 함량은 쉽게 기준을 초과할 수 있습니다. 물론 일부 대형 브랜드의 주류에도 과도한 포름알데히드 함량이 있을 것입니다. 2020년 전문 제3자 테스트 기관에서 시중에서 판매되는 12개 이상의 일반 주류를 테스트한 결과 거의 절반이 포름알데히드 함량이 기준을 초과한 것으로 나타났습니다.

술과 관련된 또 다른 발암 물질은 가소제입니다. 술 자체에는 가소제가 포함되어 있지 않지만, 술이 담긴 플라스틱 용기에는 위에서 언급한 것과 같은 가소제가 포함될 수 있습니다. 하지만 노인들은 일반적으로 관련 식품 안전 지식이 부족하고 이에 대해 신경 쓰지 않습니다. 가소제는 종양을 유발할 뿐만 아니라 유전적 돌연변이 발생 가능성도 높인다.

마지막으로 중국 술의 유래에 대해서는 여러 가지 설이 있는데, 어떤 사람들은 그것이 현지에서 유래했다고 생각하는 반면, 다른 사람들은 그것이 중국 술의 원산지가 어디인지에 관계없이 한 가지 사실을 확인할 수 있다. 중국 사람들이 술을 많이 마시는 현상은 불과 100년 이상 지속되었습니다. 고대인들은 주로 과실주와 막걸리를 사용했습니다. 게다가 술은 고급을 대표하는 것 같지만 사실은 우리나라 술문화의 사회적 현상일 뿐이므로 즐기기 위해 소량을 마시는 것은 건강을 해칠 수 있으니 너무 많이 마시지 마세요.