가재는 한 마리에 10위안입니다. 노점에서는 왜 한 마리에 100위안인가요?

요즘 많은 식도락가들에게 가재는 그야말로 사랑의 대상이다. 결국 최근 몇 년간 대형 포장마차의 야식가게에도 가재가 등장하며 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. . 또한 가재조림의 맛도 매콤한 맛, 오향맛, 마늘 등 다양해 먹는 이들의 입맛을 하나하나 만족시킬 수 있다.

야식 노점에서 놀다 보면 가재 판매 가격이 정말 저렴하지 않다는 걸 어렵지 않게 발견할 수 있다. 모두의 마음이 불편하네요. 솔직히 말해서 더 이상은 감당하기 힘들 것 같아요.

올해 5월부터 가재도 시장에 상장할 수 있는 절호의 기회를 얻었는데, 확인할 수 없는 것은 시중 가재 구매 가격도 크게 떨어진 것으로 드러났고, 재래시장이나 슈퍼마켓에서도 파운드당 10~15위안이면 쉽게 살 수 있기 때문에 가재를 키우는 많은 새우 양식업자들도 결국 가재가 오기를 기다리기 위해 그렇게 오랜 시간 고생을 해왔다. 시장에서 인기 있는 구매 가격을 가지고 있지만 지금은 가재의 홍수가 그들의 마음을 찌르고 있습니다. 돈이 없다는 것은 이미 확실한 사실이다.

그런데도 불구하고 주요 야식 노점을 돌아다니다 보면 가재의 판매 가격이 놀라울 정도로 높다는 것을 알 수 있는데, 특히 일부 대도시의 유명 레스토랑에서는 더욱 그렇습니다. 케이터링 브랜드, 심지어 일반 테이크아웃 레스토랑에서도 가재의 판매 가격은 1인분에 150위안에 달합니다.

가재 구매 과정을 아는 친구들은 가재 구매 과정이 주로 새우 농가를 거쳐 시골 행상인, 다른 주요 구매자를 거쳐 유통에 들어간다는 것을 알고 있습니다. 레스토랑, 호텔 및 기타 가공 및 판매 시장의 경우, 운송 비용, 냉장 비용, 인건비 및 기타 추가 장소 및 매장 임대 비용 등과 같이 이 프로세스에서 파생된 일부 비용도 포함되어야 합니다. 따라서 도시의 일부 레스토랑에서 가재가 그렇게 높은 가격에 판매되는 것은 전혀 놀라운 일이 아닙니다.

결국 어떤 제품이든 소비자 가격도 투명하다. 그 식도락가들은 정말 외부 식당에서 파는 가재 가격이 너무 비싸다고 느끼면 음식을 충분히 만들어서 먹는 게 좋다. 옷을 입으면 양이 충분할 뿐만 아니라, 먹는 것도 즐길 수 있으니 해보는 것은 어떨까요?