폐유 식별 방법

홈통 기름 식별 방법:

1. 색깔을 보세요. 일반 기름은 무색 투명하며 침전물이 없습니다. 냄새를 맡아보고 오일 한 방울을 손바닥에 떨어뜨린 후 두 손을 모아 비비면 뜨거울 때 냄새가 심한 오일이 배수구 오일입니다.

2. 결정체를 찾아보세요. 오일을 냉장고 냉장실에 2~4시간 넣어두었다가 꺼냈을 때 굳은 결정체가 보이면 거터오일입니다. 유동성을 확인하려면 유리에 약간의 오일을 부어보세요. 아주 천천히 흐르면 홈통 오일입니다.

3. 센불로 연소한 결과를 보면 기름의 색이 점점 진해지고 검어지면서 물받이 기름임을 알 수 있습니다.

"홈통 기름"은 품질이 매우 낮고 비위생적인 비식용 기름입니다. "홈통 기름"을 섭취하면 사람들의 백혈구와 위장 점막을 파괴하여 식중독은 물론 암까지 유발할 수 있습니다. 따라서 식용유 분야에서는 "홈통유"의 사용이 엄격히 금지됩니다. 그러나 실제로 '홈통기름'을 비밀리에 생산, 가공하여 일부 소규모 음식점에 식용유로 저렴한 가격에 판매하여 사람들의 신체적, 정신적 건강에 큰 해를 끼치는 사람들이 실제로 있습니다. 따라서 "홈통유"라는 이름은 사람들의 생명에 신체적 해를 끼치는 다양한 유형의 열등한 기름의 대명사가되었습니다.