옥수수가 콜레스테롤을 낮출 수 있는 이유는 무엇인가요?

옥수수에는 불포화지방산, 당류, 비타민E, 각종 미네랄 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다. 또한 옥수수에는 식이섬유가 풍부하여 위장 연동 운동을 촉진하고 지방 흡수를 적절하게 감소시키며 간접적으로 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다.

식이 조절 효과는 약물 효과를 대체하는 것과는 거리가 멀다. 지속적이고 완고한 고지혈증 환자의 경우 여전히 의사의 조언을 따르고 혈중 지질 관리를 위해 적절한 콜레스테롤 저하제를 선택하는 것이 필요합니다.

옥수수가 콜레스테롤을 낮출 수 있다는 과학적 증거

1. 옥수수에는 칼슘, 불포화지방산, 당류, 탄수화물, 지방, 단백질이 풍부하여 신체에 영양분을 제공합니다. 에너지와 특정 콜레스테롤 저하 효과가 있습니다.

2. 옥수수에 함유된 불포화지방산, 특히 리놀레산의 함량이 60% 이상입니다. 리놀레산은 다중불포화지방산으로 체내 콜레스테롤 분해를 돕고 혈관벽에 콜레스테롤이 침착되는 것을 줄여 콜레스테롤 수치를 낮춰준다.

3. 옥수수에는 식이섬유가 풍부해 장운동을 촉진하고 배변빈도를 높이며 장내 콜레스테롤 흡수를 줄여준다. 동시에 식이섬유는 담즙산과 결합하여 담즙산 배설을 증가시켜 콜레스테롤 수치를 낮출 수도 있습니다.

4. 옥수수에 함유된 피토스테롤은 콜레스테롤을 낮추는 효과도 있습니다. 피토스테롤은 콜레스테롤과 구조가 유사한 물질로 장내 흡수를 위해 콜레스테롤과 경쟁할 수 있어 콜레스테롤의 흡수와 이용을 감소시킵니다.

옥수수에 함유된 불포화지방산의 효능

혈중 콜레스테롤 함량을 낮춰 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있다. 둘째, 불포화 지방산은 항산화 효과도 있어 체내 활성산소를 제거하고 노화 과정을 늦추는 데 도움이 됩니다. 옥수수에 함유된 불포화지방산은 고밀도지단백 수치를 높이고 저밀도지단백 수치를 낮추어 심혈관 질환 예방에도 도움을 줍니다. 또한 뇌 건강을 촉진하고 기억력과 인지 기능을 향상시킵니다.

옥수수의 구성

옥수수는 탄수화물, 단백질, 지방, 섬유질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있는 매우 영양가 높은 식품입니다.

탄수화물: 옥수수 100g당 30~40g의 탄수화물이 들어 있는데, 이는 인체에 ​​중요한 에너지원이다.

단백질: 옥수수는 단백질 함량이 높아 100g당 약 9g의 단백질을 함유하고 있습니다.

지방: 옥수수의 지방 함량은 100g당 지방이 2g 미만으로 낮습니다. 그 중 불포화지방산 함량이 높은데, 특히 리놀레산 함량이 60% 이상으로 높다. 옥수수 배아에 있는 비타민E와 시너지 효과를 발휘해 세포분열을 촉진하고 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추는 데 도움을 준다. 혈관벽에 침착되는 것을 방지합니다.

섬유질: 옥수수에는 섬유질이 풍부해 장 연동운동을 촉진하고 소화와 배변에 도움을 줄 수 있습니다.

비타민: 옥수수에는 비타민 B1, B2, B6 및 기타 비타민이 풍부하여 건강을 유지하고 면역력을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

옥수수 외에도 콜레스테롤을 낮출 수 있는 식품이 많이 있습니다

다시마: 다시마에는 타우린과 식이섬유인 알긴산이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤을 낮추고 콜레스테롤을 억제하는 데 도움이 됩니다. 동시에 흡수하고 배설을 촉진합니다.

대두: 대두 이소플라본과 대두에 함유된 레시틴은 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈액 점도를 개선할 수 있습니다.

당근: 당근에는 담즙산과 화학적으로 반응하여 대변을 통해 몸 밖으로 배출되는 물질인 칼슘펙테이트가 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.

표고버섯: 표고버섯에는 콜레스테롤 분해를 촉진하고 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 주는 물질인 표고 퓨린이 풍부합니다.

겨울 참외 : 겨울 참외에는 해열, 해독, 이뇨, 부종, 갈증 해소, 트러블 완화 효과가 있으며, 지방이 없고 프로판디오산이 풍부해 예방에도 효과적이다. 인체의 체중 증가를 방지하고 신체 건강을 향상시킵니다. 또한 콜레스테롤을 낮춥니다.

굴: 굴에는 아연, 타우린 등의 성분이 풍부해 콜레스테롤 분해를 촉진해 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 된다.

생선: 생선에는 불포화지방산이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

귀리: 귀리는 베타글루칸과 식이섬유가 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

견과류: 견과류에는 불포화 지방산과 식물성 스테롤이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.