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킹크랩 1파운드는 얼마인가요?
왕게 가격은 일반적으로 매일 바뀌는데, 살아있는 왕게는 1kg당 600위안 정도인데, 이는 1.5kg이 넘는 왕게 가격과 맞먹는다. 냉동하면 가격이 더 저렴해요. 살아있는 게는 물에서 꺼내어 습하고 추운 환경에 두면 24시간 동안 생존할 수 있습니다. 적절한 얼음 코팅을 하면 냉동 게 조각을 1년 동안 보관할 수 있습니다.
왕게의 가격은 한 마리에 400~600위안 정도이며, 왕게의 무게는 3~4kg 정도이고, 가장 큰 것이 10kg에 달하므로 왕게 한 마리의 가격이 가장 저렴합니다. 게는 2,400 위안 이상입니다. 왕게는 중국 및 주변 아시아 해역에서는 생산되지 않기 때문에 중국 시장에 판매되는 대부분의 왕게는 수입된 급속 냉동 제품입니다. 왕게를 선상에서 잡은 후 선박에서 급속 냉동 장비를 사용합니다. 킹크랩을 영하의 온도로 냉동하세요 -18℃ 초저온 냉장으로 킹크랩의 신선도와 맛을 최대한 보장해 보관과 장거리 운송이 용이합니다. 킹크랩이 비싼 이유도 바로 이 때문입니다.
킹크랩 중 어느 것이 더 비싼가요?
많은 사람들이 왕게를 좋아하지만 왕게도 맛있습니다. 살아있는 게는 물에서 꺼내어 춥고 습한 환경에 적절히 얼음 코팅을 하여 냉동시키면 24시간 동안 생존할 수 있습니다. 게 조각은 1년 동안 보존할 수 있습니다. 신선한 왕게의 유통기한은 1주일이고, 해동한 왕게의 유통기한은 3일입니다. 냉동 게는 영하 18도, 생 게는 0~1도에 보관해야 합니다. 그리고 왕게는 일반적으로 캄차카 돌게를 지칭하는데, 이는 실제 게가 아니며 십각목, 돌게아목에 속합니다. 킹크랩은 호주에서 생산되는 거대 해안 게를 말하며 십각목 단두류과에 속합니다. 가격 면에서 킹크랩이 킹크랩보다 더 비쌉니다.
왜 게다리만 먹나요?
킹크랩은 추운 바다에 서식하며 성장 속도가 매우 느리지만 수명은 최대 30년까지 갈 수 있습니다. 거대한 킹크랩은 단단한 가시로 덮인 갑옷을 가지고 있으며, 최대 무게는 10킬로그램에 이르며, 가장 흔한 것은 약 3킬로그램 정도이며, 킹크랩의 폭은 약 25센티미터이고 다리 길이는 1미터에 이릅니다. 킹크랩 다리는 고기가 풍부하고 고기가 부드럽고 맛있어서 킹크랩 다리를 먹는 것이 더 일반적입니다. 사실 게 몸통에도 고기가 들어있지만 다리만큼 맛이 좋지는 않습니다.
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