가장 간단한 사슴고기 볶음 방법을 추천합니다. 가장 간단한 사슴 고기 볶음 방법을 추천합니다.

1. 재료: 사슴고기 안심, 고추, 당근, 통후추, 홍고추, 마늘편, 달걀 흰자, 조림 소스, 소금, 후추 열매 기름, 쿠킹 와인, 옥수수 전분.

2. 사슴고기를 2mm 두께로 썰어주세요.

3. 잘라놓은 사슴고기를 물에 담그고, 기본적으로 물에 핏물이 없어질 때까지 물을 자주 갈아줍니다.

4. 불린 사슴고기를 물기를 빼고 옥수수 전분, 쿠킹 와인, 달걀 흰자, 약간의 소금을 넣고 10분간 재워주세요.

5. 냄비에 올리브유를 두르고, 양념한 사슴고기는 주걱으로 물기를 뺀 후, 고기가 익을 때까지 기름에 잘 섞어 그릇에 담아둡니다. .

6. 다른 냄비를 가열하고 올리브 오일을 넣고 통후추, 마늘 조각, 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 고추 조각, 당근 조각, 사슴 고기를 넣고 볶습니다.

7. 조림소스를 한 숟가락 넣고 센 불에서 볶은 뒤 고추기름을 두르고 접시에 담는다.