생 땅콩새싹을 먹으면 어떤 이점이 있나요?

땅콩새싹 섭취의 효능은 체내 흡수에 도움이 되고 미백과 주근깨 제거에도 도움이 됩니다.

땅콩이 자연적으로 발아한 후에는 독특한 화학적 변화가 일어납니다.

우선 발아하려면 땅콩에 들어 있는 기름을 열로 바꿔야 하기 때문에 땅콩에 들어 있는 지방 함량이 크게 줄어들게 됩니다. 이렇게 하면 체중을 감량하는 사람이나 상대적으로 체격이 큰 친구들도 안심하고 먹을 수 있다.

둘째, 땅콩이 싹이 난 후 단백질이 가수분해되어 아미노산으로 분해되어 체내 흡수에 도움이 됩니다. 싹이 난 땅콩을 꾸준히 섭취하면 기미를 미백하고 제거할 수 있을 뿐만 아니라 피부를 장밋빛이고 윤기나게 만들어줍니다.

추가정보

섭취 시 주의사항

1. 올바른 땅콩을 선택하세요

위에서 알 수 있듯이 땅콩은 효능이 뛰어납니다. 항심장 특성 뇌혈관 질환에 영향을 주지만 모든 땅콩이 발아 후에 이러한 효과를 나타내는 것은 아닙니다. 땅콩을 선택할 때 발아를 위해서는 흰 껍질의 땅콩을 선택해야 하는데, 붉은 껍질의 땅콩을 심혈관 및 뇌혈관 질환 치료에 사용하는 것은 말보다 앞선 일이기 때문입니다.

2. 발아 시기가 적당해야 한다

땅콩이 발아한다고 해서 길수록 좋은 것은 아니다. 땅콩은 싹이 나자마자 바로 먹어도 됩니다. 너무 오래 싹이 트지 않도록 하세요. 그렇지 않으면 맛이 훨씬 나빠질 수 있습니다. 발아땅콩을 먹을 때 땅콩만 먹을 수도 없고, 콩나물만 먹을 수도 없고, 함께 먹어야 몸에 가장 좋은 효능을 얻을 수 있습니다.

3. 비장과 위장 기능이 상대적으로 약해 땅콩나물을 너무 많이 먹으면 복부 팽만감이 발생합니다. 따라서 불린 땅콩을 끓는 물에 담가두시면 됩니다. 땅콩은 싹이 난 후 꼭 끓는 물에 담가두세요. 그렇지 않으면 땅콩이 싹이 나지 않습니다.

인민일보 - 땅콩새싹을 먹으면 어떤 효능이 있나요? 땅콩이 싹트면 주의할 점

바이두백과사전 - 땅콩싹