죄송하지만 사자머리를 끓이는 데 권장되는 방법은 무엇인가요?

사자머리 조림

재료: 삼겹살, 오이, 당근, 밀가루, 고르곤 가루, 계란, 국자 흰자, 진간장, 소금, 기름, 마늘.

단계:

1단계, 당근과 오이 다지기

2단계, 삼겹살 다지기

3단계, 마늘을 잘게 다집니다 거품

Step 4. 진간장 한 스푼, 달걀 1개, 소금 한 스푼, 굴소스 한 스푼을 추가합니다. 고르게 저어주세요

5단계, 밀가루와 옥수수 전분을 넣고 고르게 저어주세요

6단계, 고기 소를 섞으세요

7단계, 손으로 동그란 모양을 만들어주세요 손으로 미트볼 모양 만들기

8단계: 기름을 50% 뜨거워질 때까지 가열한 후 미트볼을 넣고 볶습니다.

9단계: 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 기름을 제거하고 물기를 뺍니다.

Step 10. 기름을 붓고 다시 넣어준다. 기름이 뜨거워지면 진간장 한 스푼, 굴소스 한 스푼을 넣고 두 번 볶는다.

11단계, 미트볼을 넣고 볶습니다

12단계, 물을 적당량 넣고 15분간 조리한 후 육즙을 천천히 줄입니다.

13단계 , 어바이를 떠서 씻어서 4등분으로 자른다

14단계. 조리 후 접시에 담는다

15단계. 웍을 깨끗이 씻어 깨끗한 물에 얼바이를 삶는다. 물이 끓은 후 1~2분 정도 끓입니다.

16단계: 서빙 접시로 꺼내기