가짜 소금이 짜지 않은지 어떻게 알 수 있나요?

진짜소금과 가짜소금의 식별

1. 제품의 출처가 다르다

식용소금은 국가가 정한 소금생산업체로, 산업용 소금의 출처는 산업계에서 나올 수 있습니다. 소금 생산 회사는 화학 회사나 농약 생산 회사의 부산물일 수도 있습니다. 제품의 안전한 여부는 당사가 모니터링하지 않은 기타 유해 성분만으로는 판단할 수 없습니다. 인체에 큰 해를 끼칠 수 있습니다.

2. 생산 및 판매 공정 관리가 다릅니다

식용 소금은 품질 검사, 생산 설비, 생산 공정 품질 관리, 조달 및 원부자재 관리, 생산 등의 측면에서 서로 다릅니다. 안전과 환경, 제품 포장, 제품의 안전성을 확보하기 위해 보관, 판매, 부적격 제품 관리 등 모든 면에서 엄격한 관리가 이루어지고 있습니다. 그러나 공업소금은 생산과정에서 엄격한 품질관리 조치를 취하지 않습니다. 따라서 오염될 가능성이 높으며 인체에 해를 끼칠 수 있는 결과를 초래할 수 있습니다.

3. 다양한 요오드 함량

식용 소금의 요오드 함량은 국가 표준 요구 사항을 충족하는 반면, 공업용 소금에는 기본적으로 요오드가 포함되어 있지 않아 인체에 요오드 결핍을 일으킬 수 있습니다. 몸.

4. 다양한 관리지표

식용소금 중 시안화칼륨(고결방지제) 함량을 10mg/kg 이하로 엄격하게 관리하고 있으나, 공업소금에는 관리지표가 없습니다. 공업소금은 식용소금으로 섭취되고 있으며, 그 함유량은 시안화철칼륨이 섭취 허용범위를 초과하여 인체에 해를 끼칠 우려가 있습니다.

추가 정보

가짜 소금 섭취의 위험성

1. 가짜 소금은 요오드화되지 않아 인체에 요오드 결핍, 위장 기능 장애를 유발할 수 있습니다. , 신경계 손상. 인체에 요오드가 부족하면 경미한 경우에는 지능이 10~20% 손실되고, 심각한 경우에는 수척해지거나 치매가 발생합니다.

2. 공업소금의 생김새는 식용소금과 매우 흡사합니다. 둘 다 표면이 곱고 하얗게 보이지만 성분은 전혀 다릅니다. 공업소금의 성분 중 아질산나트륨은 독성이 있는 만성 발암물질로, 아질산나트륨을 0.3~0.5g 정도 섭취하면 중독을 일으킬 수 있고, 호흡곤란과 순환부전을 일으킬 수 있다. 아질산나트륨은 인체 건강에 매우 해로우므로 섭취가 금지됩니다.

3. 공업소금은 식용소금으로 위장되어 있습니다. 현기증, 구토, 설사, 전반적인 허약감 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 공업용 소금은 주로 알칼리 생산, 보일러 연수, 염료, 비누 및 세제, 사료 가공 및 기타 분야에 사용되며, 식용 분야에 유입되면 피해가 적지 않습니다.

인민일보 온라인-진짜 식용소금과 가짜식염을 어떻게 구별할 수 있을까?

인민일보 온라인 - 20,000톤의 가짜 소금이 7개 성, 시로 흘러들어갔습니다. 진짜 소금과 가짜 소금을 구별하는 방법을 알려주는 4가지 요령