여름에 요리할 수 있는 죽 요리법 전체 목록

(1) 여름 건강죽 수박껍질죽 재료 : 수박껍질 200g, 자포니카쌀 100g, 백설탕 30g. 방법: 수박을 조금 껍질을 벗기고 단단한 껍질을 벗겨낸 후 입방체로 자릅니다. 자포니카 쌀을 씻어 냄비를 데우고 물을 붓고 자포니카 쌀과 수박 껍질을 넣고 센 불에서 끓이다가 약 불로 줄여 죽을 끓여 설탕을 넣어 낸다. 효능: 열을 내리게 하고 여름 더위를 풀어주며 이뇨작용과 부기를 가라앉히는 효과가 있다. (2) 여름 보양식 죽, 여주죽 재료: 여주 100g, 흑설탕 20g, 정제소금 2g, 자포니카 쌀 100g. 방법 : 여주는 과육을 제거하고 깍둑썰기하여 잘게 썰어 씻은 자포니카 쌀과 함께 냄비에 넣고 적당량의 물을 넣고 센 불에서 끓인 후 흑설탕, 정제소금을 넣고, 약한 불로 바꾸고 죽으로 요리하십시오. 효능: 열을 내리고 해독하며 ​​마음을 맑게 하고 시력을 좋게 한다. (3) 여름 건강 죽 박하죽 재료 : 쌀 150g, 신선한 박하 100g 또는 말린 박하 20g. 방법 : 쌀과 민트를 깨끗이 씻어 걸쭉한 국물에 끓인 뒤, 민트 국물을 넣고 설탕을 적당량 넣어 저어 먹는다. 효능 : 여름 풍열 감기, 두통, 눈 충혈, 풍진 가려움증, 인후통 등의 증상. (4) 여름 보양식 죽 : 렌즈콩죽 재료 : 쌀 100g, 렌즈콩 200g, 설탕 적당량. 방법: 쌀과 렌즈콩을 씻어 냄비에 넣고 1시간 동안 끓인 후 설탕을 넣습니다. 효능: 열을 내리고 이질을 멈추며, 해독하고 중화하고, 이뇨하고 부기를 가라앉힌다. (5) 여름보양식 연잎죽 재료 : 생연잎 1개(약 200g), 자포니카쌀 100g, 설탕 적당량. 방법: 쌀을 ​​씻어 물을 넣어 죽을 끓인 후, 싱싱한 연잎을 씻어 죽 위에 덮어 15분 정도 끓인 후 연잎을 떼어내고 잠시 끓인다. 마실 때 설탕을 조금 첨가해도 됩니다. 효능: 더위를 없애고 여름 더위를 해소하며 어혈을 없애고 출혈을 멎게 하며 심장을 맑게 하고 병을 없애며 비장을 튼튼하게 하고 설사를 그치게 한다. (6) 여름 보양식 죽 : 녹두죽 재료 : 쌀 100g, 녹두 200g, 설탕 적당량. 방법: 쌀과 녹두를 씻어 냄비에 넣고 1시간 정도 끓인 후 설탕을 넣어 끓인다. 효능: 열을 없애고 열을 내리며 열을 없애고 짜증을 없애며 체액을 생성하고 갈증을 해소합니다.