각 지방의 가장 유명한 간식은 무엇입니까? 당신은 얼마나 알고 있나요?

저는 기본적으로 중국 대부분을 여행했기 때문에 각 지방의 별미와 안주를 많이 먹어봤습니다. 나는 틀렸다.

1. 내몽고: 양 다리 구이

구운 양 다리는 모양이 아름답고, 갈색이며, 식감이 바삭하고, 맛이 부드럽고, 색깔이 부드럽고, 풍부합니다. 향이 좋아 와인과 함께 먹으면 남녀노소 누구나 먹기에 적합하다. 실제로는 초원의 별미 중 하나이며, 내몽골 동부와 서부 사람들이 즐겨 먹는 별미이기도 하다.

2. 동북3성: 바비큐

개인적으로 동북3성에서 가장 유명한 간식은 하얼빈, 치치하얼 바비큐, 금주 바비큐, 또는 길림 바비큐까지.

3. 허베이: 당나귀 고기 굽기

당나귀 고기 굽기는 중국 북부 지역에서 매우 인기 있는 전통 간식으로, 바오딩(保丁)과 허젠(河建) 지역에서 시작되어 허베이(河베이) 중부 평원에 널리 퍼져 있습니다. .. 바삭하게 구운 고기에 묵은 국물을 더해 잘 삶아졌는데, 맛이 꽤 좋습니다.

4. 허난: 뜨겁고 매운 수프

허난 사람들의 아침 식사에 매운 수프가 없으면 정통 허난 아침 식사로 간주되지 않습니다. 물론 국수도 꽤 맛있습니다. 허난(河南)에서 인기가 있지만 그 영향력은 확실히 호 매운탕만큼 광범위하지도 않고 호 매운탕만큼 광범위하지도 않습니다.

5. 산시성: 얇게 썬 국수

산시성의 많은 간식은 주로 파스타입니다. 그 중 가장 유명한 것은 얇게 썬 국수입니다. 유명한. 쫄깃한 깎은 국수와 맛있는 삶은 국수는 산시(Shanxi)에서 꼭 먹어봐야 할 별미입니다.

6. 산시성: 로자모

산시는 파스타의 대성지, 기름진 국수, 로자모, 양고기 찐빵이 모두 전국적으로 유명합니다. 가장 대표적인 것이 Roujiamo라고 생각합니다.

7. 간쑤성: 란저우 우육면

란저우 우육면은 120년의 역사를 가지고 있으며 "가벼운 것이 최고"라는 독특한 맛과 "맑은 것"의 기분 좋은 색상을 가지고 있습니다. , 흰색 2개, 빨간색 3개, 녹색 4개"는 국내외 고객으로부터 칭찬을 받았습니다.

8. 신장: 대형 팬 치킨

신장 대형 팬 치킨은 그 기원에 대해 많은 설이 있습니다. 1980년대 후반에 주로 사용됩니다. 재료는 닭고기와 감자덩어리를 가죽면과 함께 조리한 것입니다. 부드럽고 매콤한 닭고기와 부드러운 고구마 등 요리가 다채롭고 매콤하면서도 고소하고, 두껍고 얇으며, 가격도 저렴하고, 가족끼리, 친구끼리 모임하기에도 좋은 메뉴입니다.

9. 장쑤성: 양저우 볶음밥

양저우 계란 볶음밥으로도 알려진 양저우 볶음밥은 장쑤성 양저우시의 전통 요리입니다. .주재료는 쌀, 햄, 계란, 새우 등이며, 물론 전국 각지에서 만든 것은 더 이상 정통이 아닙니다.

10. 절강: 고기밥만두

절강에는 안주가 많아요. 개인적으로 꼽는다면 고기밥만두인데 가흥이 제일 맛있어요.

11. 푸젠성: 고기옌

태평옌이라고도 알려진 고기옌은 푸젠성 푸저우시의 전통 간식으로 현재 인기가 높습니다. 복건성 전역.

12. 광동: 아침 차

광둥 사람들은 아침 식사로 아침 차를 마십니다. 보통 온 가족이 테이블에 둘러앉아 가족의 행복을 즐깁니다. 모닝티를 마시고 바로 출근하는 사람도 있고, 여유롭게 즐기는 사람도 있다.

13. 상하이: 성지안

성지안 만터우로도 알려진 상하이 성지안은 껍질이 부드럽고, 바닥은 바삭바삭하며, 속이 상큼한 느낌을 주는 간식입니다. 육즙이 많고.

14. 텐진: 팬케이크 과일

Jianbing Panzi는 녹두 가루 팬케이크, 계란, Panzi(튀긴 반죽 스틱) 또는 국수와 함께 제공되는 얇고 ​​바삭한 "팬케이크"로 구성됩니다. , 다진 파, 두부, 칠리 소스를 조미료로 사용하며, 천진 사람들은 아침 식사로 사용합니다.

15. 베이징: 샤브샤브 양고기

베이징에는 자오첸(Jiaoqian)과 콩즙이 모두 전통 간식이지만 제가 가장 좋아하는 것은 올드 베이징 샤브샤브입니다.

16. 안휘: 팬누들

반죽에는 위에서 언급한 밀가루를 사용하고, 국수에는 양고기, 양고기 등 수십 가지 한약재를 사용한다. 하얗고 매끄러우며, 투명하고 하얗습니다. 국수, 녹색 채소 잎, 붉은 양배추는 모두 맛있고 매콤하며, 향긋한 향이 나서 먹고 싶어집니다.

17. 후베이성: 건열면

건열면을 만드는 방법에는 알칼리수를 사용하고 식용유, 참기름, 참기름을 첨가하는 방법이 있습니다. 부재료로는 씨, 부추, 마늘 등이 사용된다. 뜨겁게 건조된 국수는 색깔이 노랗고 기름기가 많으며 맛있습니다. 칼로리 함량이 높기 때문에 인체에 필요한 에너지를 보충하기 위한 주식이자 영양가 있는 아침 식사로도 사용할 수 있습니다.

18. 후난: 냄새나는 두부

창사 냄새두부는 후난성 창사시의 전통 간식입니다. 이 간식은 현지인들이 냄새나는 간즈라고도 부릅니다. in Changsha; 색이 어둡고 겉은 그을리고 안은 부드러우며 신선하고 매콤하며 바삭하지만 질기지 않고 부드럽지만 기름기가 많지 않습니다. 그러나 가까이 다가가면 향기가 유혹적입니다. 숨. 이제 전국으로 퍼졌습니다.

19. 운남: 쌀국수

운남 사람들은 쌀국수를 요리하는 방법을 극단적으로 택했습니다. 셀 수 없이 많은 재료와 큰 냄비에 담긴 쌀국수도 돼지고기 조림, 바삭바삭한 휘파람, 3대 별미, 소시지, 튀김소스, 장어, 두부 커드, 닭가슴살 등이 들어있습니다. 유명한 것으로는 다리 쌀국수, 장어 쌀국수, 큰 냄비 쌀국수, 두부 쌀국수 등이 있습니다.

20. 충칭: 국수

충칭 국수는 충칭의 4대 특징 중 하나이며 충칭에서 유래한 파스타의 일종으로 충칭의 주식 중 하나입니다. 특히 충칭에서는 아침 식사가 더 일반적입니다.

위 내용은 제가 다녀온 몇몇 지방의 유명한 간식들입니다. 개인적인 의견이니 댓글 남겨주시면 수정하겠습니다!