현재 생수는 안전한가요?

Youth Weekend는 6월 27일 시중에 판매되는 일부 생수 제품에서 발암물질인 '브롬산염'이 고농도로 함유된 것으로 밝혀졌으며, 이 '업계 비밀'이 오랫동안 사람들의 코 밑에 숨겨져 왔다고 보도했습니다. 10년이라는 오랜 시간 동안 - 최근 언론에서 발표한 이 보도가 사람들의 관심을 끌었습니다. 본 보고서의 기자는 지난해 전국광천수연차총회에 '몰래' 들어가 이 산업의 비밀을 알게 됐다. 보고서는 또한 국내 제조업체들이 살균을 위해 오존을 사용할 때 필연적으로 브롬산염을 생산한다고 밝혔으며, 개정 중인 새로운 표준에는 브롬산염과 같은 항목이 원래 포함되어 있지 않습니다. 6번째 초안에서 삭제되었으나 7번째 초안에서 의문스럽게 삭제되었습니다. 관련 질문이 많이 제기되었습니다. 현재 시중에 판매되는 생수는 생수이든 통수이든 실제로 암을 유발할 위험이 있습니까? '10년 넘게 숨겨온 업계 비밀'이 왜 한 번도 대중에게 공개되지 않았을까? 누군가 진실을 숨기고 있는 걸까요? 왜 지금까지 국가 표준에는 브롬산염 표시기가 없습니까? 브롬산염 검출이 새로운 국가 표준에 추가됩니까? '청년 주말' 기자들은 생수 제조업체, 중국 식수 산업 협회, 품질 감독 검사 검역 총국 및 기타 부서를 인터뷰했습니다. 그런데 이 질문에 대한 관계자들의 답변을 보면 '광천수 브롬산염의 발암성' 문제를 국민이 알 권리가 있는지 의문이 든다. 국민의 알권은 누가 지켜주나요? 전문가: '기준초과' 브랜드를 공개하는 것은 적절하지 않다. 현재 '발암성' 생수는 여전히 시중에 판매되고 있다. 6월 16일 중국 질병 통제 예방 센터 환경 및 건강 관련 제품 안전 연구소의 기술자 Yue Yinling이 Youth Weekend 기자와의 인터뷰에서 이 내용을 소개했습니다. 2년 전 Yue Yinling과 다른 사람들은 브롬산염 함량을 확인하기 위해 베이징 시장에서 판매되는 생수에 대한 무작위 검사를 실시했습니다. 그들의 논문은 "중국 건강 검사 저널"에 게재되었습니다. 샘플링 테스트 결과에 따르면 일부 브랜드의 생수에는 브롬산염 함량이 매우 높아 장기간 섭취할 경우 암을 유발할 수 있는 것으로 나타났습니다. Yue Yinling은 당시 무작위 샘플링 조사를 실시하여 베이징 슈퍼마켓에서 10종 이상의 생수를 선택하여 테스트한 결과 모든 샘플에서 브롬산염이 검출되었으며 농도 범위는 0.89~48.2μg/g이었다고 회상했습니다. L, 이 중 두 가지 생수 병의 브롬산염 함량은 세계보건기구(WHO)와 미국 환경보호국(EPA)이 규정한 식수 최대 허용 농도를 초과했습니다. 광천수 중 하나의 브롬산염 함량은 WHO와 미국이 허용하는 최대 허용 농도의 거의 5배에 달하며 "특정한 잠재적인 발암 물질을 함유하고 있습니다." 그러나 Yue Yingling은 두 브랜드의 미네랄 워터의 농도가 너무 높은 것을 기자들에게 밝히지 않았습니다. 그녀는 "우리는 슈퍼마켓에서 생수를 무작위로 구입했다. 브롬산염 함량은 배치마다 다를 수 있다. 제조업체가 책임을 진다면, 위에인링(Yue Yinling) 등이 신문에 보도한 브랜드를 밝히는 것은 불편하다"고 말했다. 국내 관련 부서에서 시중 생수에 대한 위생 감독 및 모니터링을 강화하고 소비자의 건강을 보호하기 위해 가능한 한 빨리 상응하는 위생 표준을 제정합니다. 2년이 지난 지금 상황은 어떤가요? 중국 발효식품산업연구소 궈신광 소장은 기자들에게 지난해부터 새로운 표준을 제정하기 시작했으며 시중에 판매되는 생수에 대해서도 테스트를 했다고 말했다. 일부 브랜드의 브롬산염 농도가 너무 높은 것은 사실이지만 그는 이를 부인하는 일이 흔하다. . 사안의 민감성으로 인해 '청춘주말' 기자들은 판매 중인 생수 브랜드 중 브롬산염 농도가 너무 높은 것을 관련 부서에서 알아낼 수 없었다. 소비자 질문: 관련 정부 부서가 이러한 과도한 브랜드를 공개하지 않으면 소비자에 대한 무책임한 것입니까? 암을 유발하는 브롬산염은 소비자들 사이에서 "안전한 지식"이 되었습니까? 최근 광천수의 브롬산염 문제가 갑자기 나타난 이유는 무엇입니까? 정말 '10년 넘게 숨겨온 업계 비밀'인가요? Yue Yingling은 연구자들 사이에서도 브롬산염이 최근 몇 년간 주목을 받았다고 믿습니다. “과거 우리나라는 주관적, 객관적인 이유로 브롬산염에 특별한 관심을 기울이지 않았으나, 최근 몇 년간 상황이 달라졌습니다.

" Yue Yinling에 따르면 과거 국내 생수 회사에서는 생수 소독에 오존 대신 염소를 사용했기 때문에 브롬산염 문제는 기본적으로 존재하지 않았습니다. 물론 염소 자체도 문제가 많고 부작용도 많기 때문에 최근 몇 년 동안 업계에서는 살균을 위해 오존을 사용하기 시작했습니다. 이 과정은 이제 중국에서 매우 일반적이어서 과도한 브롬산염 수준이 나타나기 시작했습니다. “해외 개발은 더 일찍 이루어졌고 브롬산염은 국제 연구 기관에 의해 금지되었습니다. 암에 대하여 2b급 잠재적 발암 물질로 분류되지만 브롬산염은 중국의 광천수 기준에 포함되지 않았습니다. "Yue Yinling은 말했습니다. "저희 논문에서 우리는 또한 관련 국가 부서에 이 문제에 주의를 기울일 것을 촉구했습니다. 2007년 시행된 국내 먹는물 기준에는 이미 이 지표가 포함되어 있습니다. 비록 아직 국가 광천수 기준은 포함되지 않았지만, 새로운 기준도 개정 중에 있으며 점차 개선될 예정입니다. "그러나 Yue Yinling은 이것이 숨겨진 비밀이라고 생각하지 않습니다. 그녀는 그것이 연구 분야와 생수 산업에서 이미 상식일 뿐만 아니라 온라인에서 많은 관련 정보가 홍보되고 있으며 사람들이 이를 알 수 있다고 믿습니다. 사람들 앞에서 '*** 지식'이 일반 소비자에게 과연 알려질까? - 이추연꽃북원상점 등 매장과 슈퍼마켓에서 현장조사를 실시한 고객 100여명은 현재 시중에 판매되는 생수에 이 발암물질이 함유되어 있을 가능성은커녕 브롬산염에 대해 들어본 적도 없다고 밝혔습니다. Robust, Wahaha 및 기타 브랜드를 포함하여 이러한 미네랄 워터의 외부 포장에는 브롬산염이라는 단어가 없으며 브롬산염 함량에 대한 라벨도 없습니다. 미네랄 워터에 이 물질이 포함될 수 있다는 사실을 알고 모두가 매우 놀랐습니다. 브롬산염 농도가 심각한 광천수를 장기간 음용하면 암을 유발할 수 있습니다. (사실 현재 국가 표준에는 브롬산염에 대한 규정이 없습니다. 이 기사에서 말하는 "기준 초과"는 국제 기준을 초과하는 것을 의미합니다. WHO 등 기관) "만약 생수에 발암물질이 포함되어 있다면 왜 국가 관련 부서에서는 설명하지 않는 걸까요? 제조업체가 제품을 리콜하지 않는 이유는 무엇입니까? 이는 우리 소비자의 건강을 조롱하는 것이 아닌가? 한 여성의 발언은 취재진이 인터뷰한 거의 모든 고객들의 생각을 대변한다. 또 다른 고객은 "왜 제조사에서는 제품 포장에 설명을 안 해주나요?"라고 물었다. 그렇지 않으면 우리는 지금 그것에 대해 아무것도 알지 못할 것입니다. "제조업체는 자사 제품에 대해 성명을 발표해야 합니까? 새로운 국가 표준의 초안을 작성하고 공식화하고 있는 Guo Xinguang 이사는 이 문제에 대해 다른 견해를 가지고 있습니다. 그는 기자들에게 다음과 같이 말했습니다. "우리도 많은 테스트를 했지만 문제가 있습니다. 소비자 당황을 야기하기 위해 이를 게시할 필요가 없습니다. 그렇죠? "제조업체 : 브롬산염 데이터를 대중에게 공개하지 마십시오. 국내 생수에 대한 일반적인 상황은 어떻습니까? 오존 살균은 국내 생수 회사에서 일반적으로 사용하는 방법이므로 생수 제품은 잠재적으로 인체에 위험합니까? 이 질문 기자들을 위한 질문에 Guo Xinguang은 부정적인 대답을 했습니다. “브롬산염 농도가 더 높은 광천수가 있고 일부는 매우 높지만 이것이 우리가 테스트한 모든 제품의 브롬산염 농도가 더 높다는 것을 의미하지는 않습니다. "곽신광은 브롬산염 생성을 위해서는 두 가지 요소가 필요하다고 소개했다. 첫 번째 요소는 원수 자체에 브롬화물이 풍부하다는 점이다. 일반적으로 순수한 물에는 브롬화물이 포함되어 있지 않으므로 브롬산염 문제가 없다. , 그리고 함량 광천수의 브롬화물은 다르며 다르게 처리해야 합니다. 두 번째 요소는 살균을 위해 더 높은 농도의 오존을 사용하는 것입니다. “이제 우리는 오존을 적절하게 줄일 수 있습니다. 충진조건 개선 등 생산공정 관리를 통한 농축 물론 그렇게 하면 회사의 생산 비용이 증가하고 제조업체에 대한 수요도 높아집니다. 그러나 '인포메이션타임스' 보도에 따르면 일부 업계 관계자는 현재 중국에는 브롬산염을 잘 관리할 수 있는 식수업체가 많지 않다고 지적했다. 해당 업체는 구체적인 데이터를 외부에 공개하지 않고 있다. 광천수 회사는 어떻게 되었나요? "Youth Weekend" 기자가 광저우 다농 광천수 회사(Guangzhou Danone Robust Mineral Water Company)를 인터뷰했습니다.

회사 품질부서 황 과장은 구체적인 데이터가 없다고 말했으며, 관련 기술 엔지니어와 인터뷰해 달라는 기자의 요청도 거절했다. 그녀는 언론에 대해 회사가 정보를 외부 세계에 마음대로 공개하는 것을 허용하지 않는다고 규정하고 있으며, 이를 공개하려면 통일된 역량이 있어야 한다고 말했습니다. 그러나 황 과장은 세균군집을 통제한다는 측면에서 오존을 이용한 살균과 과도한 브롬산염 발생 사이에는 모순이 있다는 점을 인정했다. "새로운 기준에서 이러한 모순을 어떻게 해결하느냐는 정부 부처가 기준을 어떻게 균형화하고 공식화하느냐에 달려 있습니다." 로버스트를 비롯한 국내 주요 생수 회사는 모두 '음용생수'를 준수하고 있으며, 생산은 국가 규정에 따라 진행됩니다. 표준은 오래전에 공표된 표준이다. 기술감독국, 보건국, 공상국에서는 현재 제품 샘플링 시 이 오래된 표준을 따르고 있습니다. 이전 표준에서는 브롬산염이 전혀 언급되지 않았으며 이러한 이유로 제조업체는 제품에 라벨을 붙이지 않았습니다. 광천수에 대한 새로운 국가 표준은 관련 부서에서 제정 중이며 Robust와 같은 회사도 몇 가지 제안을 했지만 해당 제조업체는 구체적인 내용을 공개하지 않았습니다. 관련 부서: 관련 정보를 공개하는 것은 적절하지 않다. 중국 음료 산업 협회는 "상황에 대해 명확하지 않다"고 '인포메이션 타임스' 보고서에 따르면 지난해 중국 음료 산업 협회는 '국가 표준에 대한 의견 모집에 관한 서신'을 발행했다. 현재의 광천수 국가 표준에 포함된 미생물학적 지표, 특히 총 세균 수 지표의 과학적 성격과 타당성에 관해 "천연 미네랄 워터 마시기"에 대한 박테리아 수 지표를 추가로 조사하고 입증할 것입니다. 이 보고서는 다음과 같은 질문을 던졌습니다. 2007년 7월 1일에 공식적으로 시행된 "식수 위생 표준"에는 브롬산염에 대한 제한 사항이 포함되어 있는데 광천수 업계에서는 왜 아직 이 표준을 언급하지 않았습니까? 이 문제를 명확히하기 위해 중국 음료 산업 협회에 전화 한 "청년 주말"기자는 협회의 음료 표준을 담당하는 Li Yunan은 기자에게 관련 상황을 알지 못했으며 찾아야한다고 말했습니다. 전문가들이 이 질문에 대답합니다. "우리는 그것이 발암성인지 여부를 모릅니다." 현재 시중에 판매되는 광천수에는 브롬산염 농도가 너무 높으며, 브롬산염은 발암성이 있다는 사실에 대해 국가 관련 부서에서 주의를 기울였습니까? 어떻게 해결될까요? 기자는 품질감독검사검역총국 식품안전국 직원과 인터뷰를 진행했다. "현재의 생수 중 일부가 실제로 발암 가능성이 있다면..." 기자의 말을 가로막는 직원은 "'정말'인지는 모르겠다"며 "모니터링을 하지 않는가?"라고 말했다. " 우리에게는 이 기능이 없습니다. 식품 안전부는 다양한 국가 표준의 관리, 즉 표준에 따른 시장 접근 및 생산 링크에 대한 감독을 주로 담당합니다. 표준 자체에 문제가 있는 경우 표준 초안 작성자에게 문의하세요.” 국가 표준 위원회의 농식품부 직원은 기자들에게 표준의 초안 작성, 검토 및 공개에 대한 완전한 절차가 있으며 그 중 초안 작성 및 공식화가 중요하다고 말했습니다. 전문가를 위한. 생수는 왜 '먹는물 위생기준'을 언급하지 않는가에 대한 이전 언론의 질문에 대해 농림축산식품부 관계자는 "두 가지 기준의 적용 범위가 다르며, 언론의 이해가 잘못됐다”며 새 기준이 언제 나올지에 대해서는 “상황이 불분명하다”며 “기자들이 새 기준 초안 작성자들과 협의할 것을 제안했다”고 말했다.

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