일대일로 주 연회 메뉴

일대일로 국빈 연회 메뉴에는 얼음 화분 스티커, 꽃게알 샤오마이, 백조 케이크, 망고 크림 푸딩, 녹두 케이크 등이 포함된다.

1. 빙화 뚝배기

빙화 뚝배기는 반죽에 고기소를 넣어서 팬에 튀겨내는 딤섬 요리입니다. 황금빛이 되고 바삭해질 때까지 끓인 후 물전분과 물을 넣고 물이 마를 때까지 뚜껑 아래에서 끓여 얼음꽃처럼 얇은 층을 만듭니다. 얼음 화분 스티커는 중국 동북 지방에서 유래한 특별한 간식으로 손님을 대하는 우리나라의 열정과 친절을 구현합니다.

2. 꽃게알 샤오마이

게알 샤오마이는 샤오마이와 같은 평범한 간식으로 꽃게알의 축복을 받아 즉시 고급스러운 느낌을 줍니다. 중앙에는 꽃술처럼 섬세한 노란 게알이 군데군데 박혀 있어 고소한 맛이 입안에 남습니다.

3. 백조 케이크

스완 케이크는 아름답고 고상한 백조를 닮았다. 독특하고 멋진 모양이 바삭바삭한 껍질에 달콤한 맛을 더해준다. 샌드위치는 천천히 씹어 먹으면 입안에서 페이스트리와 속재료가 어우러져 바삭하고 달콤해 시각적인 즐거움과 미각을 동시에 만족시킵니다.

4. 망고크림푸딩

망고크림푸딩. 신선한 망고 과육과 향긋한 크림을 섞어 만든 디저트로 부드럽고 섬세한 맛이 일품입니다. 이 디저트는 인도 디저트의 독특한 맛을 보여줄 뿐만 아니라, 서양 디저트의 제조 기술을 결합하여 끝없이 기억에 남습니다.

5. 녹두 케이크

저녁 식사가 끝나면 중국 전통 차 간식인 녹두 케이크를 준비합니다. 고품질의 녹두를 주재료로 정성스럽게 갈아서 만든 페이스트리로 섬세하고 달콤하며 맛있는 맛을 자랑합니다. 이 페이스트리는 중국 전통 차 문화의 일부를 대표하며 저녁 식사에 좋은 소원이기도 합니다.