고추를 넣어 볶은 돼지고기 볶음 만드는 법

주재료

메인

고추 2개, 다진 돼지고기 100g, 대파 1개, 생강 2g, 1인분

부속품

기타

굴소스 1스푼, 진간장 5ml, 소금 1g, 오향가루 1작은술

다진 돼지고기에 피망을 곁들인 요리 방법

순서

단계

1

다진 돼지고기에 피망을 넣어 볶는 단계

이 부분의 고기는 살이 쪘지만 아주 부드러워서 기름진 고기를 못 먹는 분들에게도 적합하고 튀겨먹어도 맛있습니다. 안심을 잘게 자르고 약간의 소금, 물전분, 기름을 넣고 20분간 재워두세요. 절인 고기는 매우 부드러워집니다. 이 요리의 맛의 비결이기도 합니다.

단계

단계

2

잘게 썬 돼지고기와 피망을 볶는 단계

내가 선택함 이 좀 더 긴 방법으로 풋고추는 많이 맵지 않고 고기도 두꺼우니 대파를 준비해주세요.

단계

단계

3

잘게 썬 돼지고기와 피망을 볶는 단계

씻는 단계 풋고추와 속을 제거하세요 고추씨와 고추 힘줄을 먼저 얇게 채썰고, 그다음 얇게 채썰고, 양파와 생강도 얇게 채썰어주세요.

단계

단계

4

잘게 썬 돼지고기에 피망을 넣고 볶는 단계

적절한 추가 식용유는 혼합유를 먼저 사용하고 기름이 뜨거워진 후 다진 파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

단계

단계

5

잘게 썬 돼지고기에 피망을 넣고 볶는 단계

양념에 재운 안심 돼지고기와 잘게 썬 양파, 생강을 넣고 30분 정도 볶으면 잘게 썬 돼지고기가 하얗게 변합니다.

단계

단계

6

다진 돼지고기에 피망을 넣고 볶는 단계

그런 다음 추가하세요 굴소스, 돼지고기 양념 훈제물, 소금, 오향가루 등 양념을 모두 넣고 잘게 썬 돼지고기 표면에 양념이 고르게 입힐 때까지 계속 볶는다. 이때 기본적으로 썬 돼지고기가 익는다. .

단계

단계

7

잘게 썬 돼지고기와 피망을 볶는 단계

추가 방금 다진 돼지고기 풋고추를 채썰어 넣고 계속 볶으면 30분 정도 볶으면 완성됩니다. 풋고추는 볶기 쉬우니 너무 많이 볶지 마세요.