칠레 레드와인 레드데빌은 디저트 와인인가요?

칠레의 레드 데블(Red Devil)은 아주 잘 알려진 보급형 와인이다. 만나와이너리(Manna Winery)에 소속되어 있습니다.

붉은 악마 시리즈에는 다양한 종류의 와인이 있습니다. 이들 와인의 시장 가격은 100위안 내외로 비교적 저렴합니다.

그러나 이 와인을 식후주라고 할 수도 없고, 이 와인과 식후주라는 개념도 전혀 관계가 없다.

우선, 구세계 와인 국가에서는 VDP, IGT 및 기타 고품질 테이블 와인, VDF 일일 테이블 와인, VCE EU와 같은 일부 저급 와인은 일반적으로 테이블 와인으로 번역됩니다. 여기서 테이블 와인이란 식후주나 식전주가 아니라 패스트푸드 와인을 뜻하는데, 이런 종류의 와인을 양조하자마자 마시는 것을 의미하며, 가정에서 부담 없이 마시는 것을 의미하기도 합니다. 기와. 그러나 이 개념은 구세계 와인 국가에만 존재합니다. 신세계 와인 국가에서는 일부 와인이 이러한 품질을 가지고 있다고 말하지만, 이러한 방식으로 분류하지 않으며 유사한 개념을 제안하지도 않습니다.

둘째, 와인에는 식전 와인, 테이블 와인, 식후 와인이라는 개념이 있습니다. 그러나 그것을 이해하는 방법은 어떤 레드 와인이 싸고 비싼지, 식사 전후를 구별하기 위해 와인이 좋은지 나쁜지를 말하는 것이 아닙니다. 대신 와인의 양조 방식과 특성에 따라 식전 와인, 테이블 와인, 식후 와인을 구분합니다.

식전주라고도 알려진 식전 음료에는 일반적으로 스파클링 와인을 마시거나 칵테일을 만드는 것이 포함됩니다.

테이블 와인은 일반적으로 다양한 요리의 특성에 따라 다양한 드라이 화이트 또는 드라이 레드와 짝을 이룹니다. 기본 음식 페어링 기호는 붉은 고기에 레드 와인, 흰 고기에 화이트 와인입니다.

식후 디저트 와인은 식후 디저트와 함께 먹는 것이 일반적이다. 이때 아이스 와인, 보트리티스 와인, 셰리 와인 등 단맛이 강한 와인을 마시는 경우가 많다.

식후 와인은 보통 식사 후에 잔을 손에 쥐고 천천히 마시는데, 소화작용도 있는 편이다.