월병은 원래 어떤 용도로 사용되었나요?

월병은 원래 달의 신에게 제물로 바치는 음식으로 오랜 역사를 가지고 있다.

월병은 중국에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 역사 기록에 따르면, 은나라와 주나라 초기에 장쑤성(江蘇省)과 절강성(浙江省) 지역에 태사원중(Taishi Wen Zhong)을 기리기 위해 가장자리가 얇고 마음이 두꺼운 일종의 '태석떡'이 있었다고 한다. " 중국 월병. 월병이라는 용어는 남송(南宋) 때 오자목(吳子目)이 지은 『맹량록』에 처음 기록되었다. 그 후, 사람들은 점차 중추절을 달을 감상하고 월병을 맛보는 것을 이산가족 상봉의 상징으로 여기게 되었고, 점차 월병은 명절 선물이 되었습니다. 월병은 원래 당나라 군대의 승리 축하 음식에서 유래되었습니다.

달 숭배는 우리나라의 아주 오래된 풍습으로, 사실 고대인들이 '달신'을 숭배하던 활동이다. 2021년 현재, 중추절 기간에 월병을 먹고 달을 감상하는 것은 중국 북부와 남부의 여러 지역에서 중추절을 축하하는 필수 풍습이 되었습니다. 월병은 재회를 상징하며, 사람들은 월병을 축제 음식으로 여기고 달을 숭배하고 친척과 친구들에게 선물하는 데 사용합니다.

월병의 분류

1. 전통 월병

전통 월병은 중국 전통 의미의 월병으로 원산지, 판매량, 수량에 따라 크게 4가지로 분류됩니다. 주요 분류 : 광둥식 월병, 베이징식 월병, 소련식 월병, 조주식 월병. 이렇게 단순하게 지역을 기준으로 분류하고 동서남북을 나누는 것은 비과학적입니다. 홍콩식 월병은 광동식 월병과 비슷하지만 조주식 월병은 광둥식 월병과 다르다고 보는 것이 타당합니다. 재료, 조리 방법, 스타일, 맛 면에서 월병은 매우 다릅니다.

2. 비전통적인 월병

비전통적인 월병은 전통적인 월병과는 다른 새로운 카테고리의 월병입니다. 비전통적인 월병은 전통적인 월병에 비해 지방과 당 함량이 낮으며, 월병 재료의 영양과 월병 생산 공정의 혁신에 중점을 둡니다. 비전통적인 월병의 출현은 월병에 대한 사람들의 견해를 전복시켰습니다. 비전통적인 월병은 외양의 새로움을 중시하며, 새로움과 독특함을 추구하며, 맛도 끊임없이 혁신하고 있습니다.