무위안의 살육 능력은 3천만 명을 넘어설 수도 있습니다. 쌍회는 여전히 '살육왕'으로서의 왕좌를 유지할 수 있을까요?

'솽회'를 검색하면 '부자전쟁', '3.15 난창솽회', '소비자의 학력을 조롱하는 고객센터' 등 관련 단어가 인기를 끌고 있는 것으로 보인다. 이미 '햄 형제', '도살왕' 등 일련의 영광스러운 타이틀을 무색하게 만들었다.

2011년 3월 15일 파티에서 Shuanghui는 '클렌부테롤' 사건에 노출되었고 그해 시장 가치가 수백억 달러나 증발했습니다. 영업 순이익은 그해 51% 감소했습니다. 2022년 3월 15일, 난창 솽휘 작업장의 혼란이 폭로된 후, 두 '솽휘' 회사인 솽휘 개발과 WH 그룹의 시장 가치가 그날 150억 위안 이상 증발했습니다.

상장식품회사로서 부정적인 여론의 발효속도는 기업의 발전속도보다 훨씬 빠르다. 이러한 부정적인 여론은 차치하고, 시장에서는 대형 돼지 회사의 지속적인 발전으로 '도살왕'인 솽휘의 왕좌가 불안정해질 것이라는 목소리도 있다.

2021년 도축 사업 수익은 391억 위안이었습니다.

수익은 58.60%를 차지했습니다.

2021년 연례 보고서에 따르면 보고 기간 동안 Shuanghui의 영업 수입은 상장기업 주주에게 귀속되는 순이익은 666억8천200만 위안으로 전년 동기 대비 9.72% 감소했으며, 상장기업 주주 순이익은 48억6천600만 위안으로 전년 대비 22.21% 감소했다. 수익 구조 측면에서 보면, 2021년 Shuanghui Development의 포장 육류 제품 수익은 약 274억 위안으로 41.01%를 차지했으며, 도축 부문 수익은 약 391억 위안, 기타 수익은 약 63억 위안을 달성했습니다. 9.46%입니다. 도축 부문은 여전히 ​​Shuanghui의 산업 기둥입니다.

하지만 지난 5년간의 자료를 보면 아프리카열병이 발생하기 전 솽휘는 시장이 부족했던 2019년부터 2020년까지 육류제품 방향으로 노력하고 있었다. 돼지 부문에서 Shuanghui의 도축 부문 사업이 차지하는 비중이 개선되었습니다. 돼지 사이클이 바닥에 도달하는 2021년에는 도축 부문 사업의 비중이 다시 줄어들 것입니다.

업계는 매우 세분화되어 있습니다

도축 리더는 2.35%에 불과합니다.

데이터에 따르면 Shuanghui는 2021년에 1,100만 마리 이상의 돼지를 도살할 것으로 나타났습니다. 2021년 우리나라에서 도살된 돼지 6억 7100만 마리를 기준으로 솽휘의 도축량은 전국 도살량의 1.6%에 불과하다. 사실 우리나라의 도축 산업은 극도로 세분화되어 있습니다. 연구에 따르면 2020년 Shuanghui, Longda Food 및 Yurun의 시장 점유율은 각각 4.4%, 2.5%, 1.8%입니다. 또한 중국 비즈니스 인텔리전스 네트워크(China Business Intelligence Network)의 연구 데이터에 따르면 국내 도축 산업의 CR5 비율은 약 5%에 불과하며, 그 중 주요 도축 산업은 2.35%에 불과합니다. 도축 산업은 여전히 ​​고도로 세분화되어 있습니다.

선도적인 도축 기업인 Shuanghui Development는 산업이 분산된 현 상황에서 도축 분야의 선두 위치를 더욱 공고히 할 수 있었습니다. 그러나 2021년 연차보고서를 보면 간편식 연구개발에 많은 노력을 기울였으며, 도축 부문 확대는 크게 반영되지 않았다. 연례 보고서에 나열된 9개 주요 R&D 프로젝트 중 냉육과 관련된 것은 단 한 개뿐이고, 나머지는 간편식, 훈제구이, 매운 연구 등이다.

돼지 회사들이 도축 생산 능력을 적극적으로 전개하고 있습니다

Muyuan의 도축량이 Shuanghui를 따라잡을 수도 있습니다

전체 육류 제품 산업을 보면 고도로 파편화된 도축산업의 패턴이 깨질 수도 있습니다. 지난해에는 무위안(Muyuan), 웬스(Wen's), 뉴호프(New Hope), 티엔방(Tianbang) 등 거대 돼지업체들이 도축업계에 진출한다는 소식이 전해진 바 있다. 데이터를 보면 '대세'라는 말이 과언이 아니다.

현재까지 Muyuan은 8개의 도축장을 가동했으며 총 도축 능력은 2,200만 마리에 달하며, 올해 상반기에는 3개의 도축장이 추가로 가동될 예정입니다. 도축 능력은 2022년 6월 말까지 3천만 마리를 초과할 것으로 예상됩니다.

원의 주식은 앞으로 회사 돼지의 20%가 도축 후 신선 제품으로 판매될 것이라고 밝혔습니다. 2022년 도축 목표인 1,800만 마리를 기준으로 신선제품의 20%를 도살하게 되는데, 이는 약 360만 마리의 돼지를 도살해야 한다는 의미이다. Wen's는 올해와 내년에 돼지 도축 능력을 약 400만두까지 늘릴 예정입니다.

(주)티앤방은 올해 돼지 도축 규모가 120만~130만두에 이를 것으로 예상한다고 밝혔다.

뉴호프는 구체적인 도축량을 밝히지는 않았지만 규모와 시장 상황에 맞춰 도축 프로젝트를 전개하겠다는 점을 분명히 했다.

요즘 돼지 기업은 빠르게 발전하고 있으며 전체 산업 체인의 발전은 도축 시장의 일부를 분할할 수밖에 없습니다.

지난 5년간의 자료를 되돌아보면 솽휘의 연간 도축량은 1000만~1700만 마리에 머물고 있다. 조사에 따르면 전국 대규모 도축장의 평균 가동률은 30% 정도에 불과하다. 무위안의 도축능력 3천만 마리를 기준으로 도축량도 900만 마리에 이를 것으로 예상된다. 무위안(Muyuan)의 도축량이 급증하고 일반적인 돼지고기 준비 방식이 육류 준비 방식으로 전환됨에 따라 추정되는 도축량은 훨씬 더 높아질 수 있습니다.

따라서 다른 기업의 도축 부문이 어느 정도 발전하더라도 솽휘의 주도적 지위가 유지될 수 있을지 의문이 남는다.

물론 현재의 도축산업 구조가 파편화돼 있어 돼지회사가 대규모 도축산업에 진출하더라도 솽휘에는 큰 영향을 미치지 않을 것이라고 말하는 사람도 있을 것이다. 결국 시장 파이는 너무 커서 Shuanghui가 차지하는 비중은 5% 미만이며 여전히 짜낼 여지가 거의 95%에 달합니다.