일본인들은 왜 요리를 안 합니까?

일본은 해양국가이기 때문에 수산자원은 풍부하지만 토지자원은 부족하다. 쌀. 그리고 유채처럼 독신인 경우도 거의 없습니다. 이는 또한 일본의 식물성 기름 자원 부족을 초래했습니다.

한국도 석유자원이 부족하고 식량이 부족하기 때문에 볶은 야채가 없을 뿐만 아니라 야채도 오랫동안 보관해야 한다. .그것은 땅에서 수확량이 많은 야채를 효율적으로 재배하고 이를 비축할 수 있게 해줍니다. 그래야 한국인들이 추운 겨울을 이겨낼 수 있습니다.

일본의 식습관:

1. 다양한 품종

일본의 식습관을 한 단어로 요약하면 잡다한 단어에 지나지 않습니다. 각 식사에는 끊임없는 다양성, 균형 잡힌 영양 및 풍부한 조합을 갖춘 다양한 요리가 있습니다. 다양한 식단은 신체의 영양 요구를 최대한 충족하고 질병의 위험을 줄일 수 있습니다.

2. 신선한 재료

일본인들은 신선한 음식을 좋아하며, 조리 방법이 매우 간단하고 본연의 맛을 중시합니다. 찌고 조리하는 것은 영양 손실을 막고 소금, 설탕, 기름의 섭취를 줄일 수 있는 원시적인 조리 방법이다.

3. 천천히 씹어먹는다

일본인은 아주 천천히 먹는데, 이는 건강에 매우 유익한 습관이다. 천천히 씹는 것은 소화에도 좋고, 음식 섭취량 조절에도 도움이 됩니다. 일본인의 비만율이 낮은 이유도 이 때문이다.

4. 식욕이 적다

일본인은 음식을 먹을 때 다양한 작은 접시를 사용하여 음식을 담습니다. 접시는 많아도 전체 음식의 양은 많지 않습니다. 일본인은 음식의 8가지 부분을 믿습니다. 이는 일본 전통 요리 문화의 요구 사항입니다. 80%의 포만감은 위장관의 소화 부담을 줄여주며 일본인의 장수 비결입니다.