탄산음료의 달콤한 살상력은 살이 찌지 않아도 대장암을 증식시킨다!

최근 미국 코넬대학교 의과대학의 연구에서는 하루에 콜라 시럽 한 캔을 마시면 대장암의 성장을 크게 촉진할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 더욱 무서운 점은 이러한 당이 암을 유발하는 방식이 체중을 증가시켜 암 발병 위험을 높이는 것이 아니라, 당이 장에서 종양에 직접 흡수되도록 하여 종양의 성장을 촉진한다는 것입니다. 관련 연구는 국제학술지 사이언스(Science)에 게재됐다.

과도한 설탕이 대장암에 미치는 부정적인 영향은 오래전부터 입증되었지만, 우리 대부분은 이러한 영향이 비만으로 인해 발생한다고 믿고 있습니다. 위험. 그러나 이 연구에서는 하루에 콜라 한 병의 설탕 함량이 체중 증가가 없더라도 여전히 종양 성장을 촉진할 수 있음을 지적합니다. 고과당 시럽은 대장 종양의 크기를 크게 증가시킵니다.

고과당 시럽(HFCS)은 옥수수로 만든 시럽으로, 포도당과 과당의 비율이 1:1에 가깝습니다. 사탕에만 사용되는 것은 아닙니다. , 탄산 제품에도 사용됩니다. HFCS는 맛이 더 달콤하고 수분을 유지해 줍니다. 이 시럽으로 만든 음료를 마신 후에는 포만감을 거의 느끼지 못하고 자신도 모르게 더 많이 마시게 되어 비만의 위험이 높아질 수 있습니다. 현재 데이터에 따르면 HFCS는 당뇨병과 관련이 있으며 지방간, 고혈압 및 심혈관 질환의 위험 증가의 주요 원인 중 하나이기도 합니다.

연구원들은 대장암에 걸린 쥐에게 매일 HFCS 25개 400μL를 섭취하도록 요청했는데, 이는 사람들이 매일 콜라 350mL 캔을 마시는 양에 해당합니다. 8주 후에도 시럽을 마신 쥐는 비만 증상이 전혀 나타나지 않았고, 장내 종양의 총 개수도 증가하지 않았으나, 대조군에 비해 큰 종양의 개수가 유의하게 많았다. 특수 단백질 대사 억제하면 종양 성장 억제 기대 소량의 과당-1-인산(과당 확장)은 종양이 포도당을 에너지로 사용하도록 도와 장암 세포의 성장을 촉진합니다.

HFCS가 종양 성장을 촉진할 수 있는데, HFCS의 대사를 억제하면 암을 억제할 수 있을까요? 연구자들은 프럭토키나제(KHK)와 지방산 합성효소(FASN) 유전자 돌연변이를 마우스 세포에 도입했습니다. 이 두 돌연변이는 각각 과당 대사와 지방산 합성을 억제할 수 있습니다.

결과는 두 돌연변이가 모두 HFCS의 암 촉진 효과를 역전시킬 수 있다는 것을 보여주었습니다. 돌연변이가 도입된 후에는 쥐가 HFCS를 섭취하더라도 종양이 크게 변하지 않았습니다.

이번 연구 교신저자인 윤지혜 교수는 “이번 연구 결과는 새로운 치료 가능성을 열어줬다”며 “포도당과 달리 과당은 정상 세포의 생존과 성장에 필수적인 성분이 아니기 때문에 과당 대사를 표적으로 하는 치료가 필요함을 시사한다”고 말했다. 또한 혈당을 조절하기 위해 약물에 의존하는 대신 설탕이 함유된 음료를 마시는 것을 피하려고 노력하세요. 이렇게 하면 대장의 당 함량이 크게 감소됩니다."