토종닭(멍청이닭)을 어떻게 키우나요? 내몽고의 척박한 산에서 키워보면 어떨까요? 생존율? 이익은 어떻습니까?

방목 닭 기술

대규모 양계장에서 생산되는 빠르고 큰 육계는 더 이상 소비자의 특별한 요구를 충족시킬 수 없으며, 토종 닭은 방목하여 생산됩니다. 주로 숲속의 야생에서 사육되며, 잡식성 곡물과 밭의 잡초, 곤충 등을 먹이로 하여 생산되는 닭고기는 영양가가 풍부하고 안전하며 무공해이며 생태 보호에도 주의를 기울이며 환경 오염을 억제합니다. 소비자들의 높은 선호를 받고 있습니다. 이 기사에서는 대규모 방목 닭 생산을 위한 그에 상응하는 포괄적인 지원 기술을 제안합니다.

1 방목 닭의 개념

방목 닭은 병아리를 1~2개월 동안 집에서 데워서 키운 뒤 과수원, 밭, 초원 등으로 방류하는 것을 말한다. , 산에서의 먹이주기 방법. 일반적으로 간단한 가금사를 짓기 위해서는 상대적으로 개방된 완만한 언덕이나 언덕이 많은 땅을 선택합니다. 닭은 낮에는 자유롭게 먹이를 찾고, 아침과 저녁에는 수동으로 먹이를 주고, 밤에는 가금사에서 휴식을 취할 수 있습니다. 남쪽의 기후가 따뜻한 지역이나 북쪽의 여름과 가을에는 방목 닭이 일부 곤충과 풀씨를 먹을 수 있으며 닭고기와 계란이 맛있어서 소비자들에게 큰 인기를 끌며 좋은 가격에 판매됩니다. 현재 생산 기술이 발달한 일부 지역에서는 생태 기술을 핵심으로 삼고 입체 사육을 특징으로 하는 '생태 닭 사육' 개념을 제안하고 있습니다. 비교적 폐쇄적인 생태계에서 동물 생산은 사료와 비료를 결합합니다. 식물생산과 동물사육을 합리적으로 결합하여 물질의 선순환을 구축하고, 자원의 종합적 활용을 실현하며, 생태환경 보호에 관심을 기울이고, 농가의 소득증대를 도모하며, 종합적인 이익의 극대화를 위해 노력합니다.

방목닭의 2가지 장점

숲속 정원의 외진 위치와 넓은 면적은 닭의 전염병 예방과 안전에 도움이 됩니다. 닭은 숲속에서 자유롭게 이동하며 잡초와 야생곤충, 개미 등을 다량 섭취하여 해충으로부터 나무를 보호할 뿐만 아니라 자연생태사료를 최대한 활용하고 집약적으로 증가하는 약품 및 에너지 소모를 줄인다. 번식. 토지자원의 합리적인 이용과 닭똥의 밭반환은 사육산업으로 인한 심각한 환경오염을 완화할 뿐만 아니라, 닭똥에는 단백질과 기타 영양소가 함유되어 있어 임지에서의 화학비료 사용을 줄여줍니다. 산림 정원의 지렁이와 곤충 및 기타 동물 영양분을 공급하여 닭에게 풍부한 단백질 사료를 제공하고 생산 비용을 절감합니다. 린위안에서 사육되는 닭은 품질이 좋고 무공해이며 맛이 독특하고 경제적 이익이 높습니다. 닭을 사육함으로써 토양의 질을 향상시킬 수 있고, 현재의 생산지 단일농업 생산구조를 변화시킬 수 있으며, 파종과 사육의 결합을 이룩하여 종합적인 이익을 얻을 수 있습니다. 방목하여 생산되는 무공해 고품질 육계는 우리나라 토종닭의 생산방향을 대표하며, 이는 우리나라의 천연자원을 최대한 활용하고, 산업구조조정을 촉진하며, 농업효율성을 촉진하고, 농가증대에 큰 영향을 미칠 것입니다. ' 소득, 농업 생태 환경 개선.

3 방목 닭의 경제적 이점

조사에 따르면 랴오닝 지역 닭 가격은 베이징 닭 가격인 15위안/kg이고, 삼황닭 가격은 kg당 7.6위안이고, kg당 10위안 정도이고, 광동성 황닭 가격은 kg당 32~40위안으로 빠른 대형견이다. 닭고기 가격은 8.5위안/kg이고 순수 토종 닭고기 가격은 24~26위안/kg으로 강소성, 절강성, 상하이의 경우 2~3위안/kg의 빠른 3배 가격이다. -노란 닭고기 가격은 5.8~6.5위안/kg에 불과한 반면, 장쑤성 북부 지역 풀닭 가격은 15~18위안/kg에 달해 빠른 대형 닭고기 가격의 거의 2배에 달합니다. 비슷한 상황이 다른 지역에도 존재합니다.

4 방목 닭의 품종 선택

닭의 품종 선택은 산림텃밭에서의 닭의 적응성과 시장 수요를 토대로 결정되어야 한다. 일반적으로 적응력이 강하고 내병성이 강하며 채집능력이 강하고 거친 먹이에 대한 내성이 있고 육질이 부드럽고 맛이 좋은 지역의 잘 자란 닭(루화계, 지우진황계 등)을 선택하거나, 75% 이상이 잡종 닭 품종입니다. 그리고 시장수요를 고려하여 시장성이 있는 품종을 선택해야 하며, 정규 단위로 재배되는 우수한 토종닭을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 현재 랴오닝성 농민 대부분은 현지 토종 닭과 산란계 사육을 선택하고 있다. 그 이유 중 하나는 현재의 가금류 소비 개념이 "소규모 가족에게는 작은 가금류가 필요하다"는 요구의 변화를 반영하고 있다는 점입니다. 또 다른 이유는 삼림 및 정원 토지 방목 자체가 사육과 보충 급이를 결합한 사육 방식이며, 빠르고 간편하기 때문입니다. 대형 가금류 품종을 사용하면 영양 부족으로 인해 예상되는 성장 효과를 얻지 못하며 손실이 발생할 수도 있습니다.

5 닭 사육 장소 선정

가축 및 가금류 교역소, 가축 및 가금류 도축장, 가공 공장, 화학 공장, 쓰레기 처리장과 멀리 떨어져 있어야 하며, 공기, 먼지, 수자원, 세균, 소음 및 기타 오염. 바람과 햇빛을 피하고 비교적 평평한 지형을 가지며 물이 쌓이지 않는 잔디 언덕과 잔디 경사면을 선택하십시오. 근처에는 숲이나 과수원이 있어야 하며, 숲의 그늘도는 70% 이상이어야 햇볕이 강할 때 닭들이 나무 밑 그늘을 즐길 수 있어 열사병을 예방할 수 있습니다.

또한 산림수목의 광합성은 다량의 이산화탄소를 흡수하고 산소를 방출하여 닭똥에서 배출되는 이산화탄소, 염소 등 유해가스의 영향을 줄이고 닭의 면역력을 향상시키며 오염에 대한 효과를 얻을 수 있다. - 약품을 적게 사용하고 약품 잔류물이 없는 무료 생태 육종입니다.

6 육추장 및 축사 건설

6.1 육추장 일반적으로 산림 정원에서 사육되는 닭이 많기 때문에 좋은 육추장을 짓는 것이 필수적입니다. 육추실의 면적은 사육량에 따라 결정되는데, 일반적으로 제곱미터당 병아리 30마리로 계산됩니다. 육추실의 소독, 온도, 습도 조절은 일반 닭 사육과 동일합니다.

6.2 닭의 수, 정원의 지형, 면적에 따라 정원 가까이에 플라스틱 창고 닭장을 지을 수도 있고, 오래된 건물을 닭장으로 변신시킬 수도 있습니다. 닭장 양쪽에 떨어지는 처마는 높이가 약 1.5m 정도이고, 윗면 높이도 약 1.5m 정도이며, 털풀로 덮고, 닭장의 건축면적은 8~10마리/m2로 계산된다. 이는 닭이 바람, 비, 뜨거운 태양 및 우발적인 경보에 노출되는 것을 방지하고 닭의 예방접종 작업에 도움이 됩니다. 닭이 강풍, 비, 눈 및 기타 악천후에도 닭이 닭을 창고에서 먹일 수 있도록 사료통과 식수 시설을 갖추어 닭이 불편한 먹이로 인해 오랫동안 배고프고 목 마르지 않도록해야합니다.

7 입식 단계의 사료 공급 및 관리 기술

7.1 입식 밀도 및 규모 사육 규모는 지원 자원 조건에 적합해야 하며 규모가 너무 크면 초과될 수 있습니다. 그것이 가지고 있는 자원의 흡수 능력은 있지만 그것이 가지고 있어야 하는 생태학적 효과를 반영할 수는 없습니다. 입식밀도는 밀집보다는 희박을 원칙으로 하여야 하며, 일반적으로 산림지 1무당 200~300마리의 동물을 입식시킨다. 밀도가 너무 높으면 풀곤충 등 사료가 부족하고 농축사료의 양이 늘어나 닭고기와 계란의 맛에 영향을 미치며 밀도가 너무 작으면 자원이 낭비되고, 생태학적 이익은 낮을 것이다. 입식규모는 일반적으로 그룹당 1,000~1,500마리로 올인, 올아웃 방식을 채택하고 있다.

7.2 입식 시기 선택: 임산 사료 자원과 병아리 연령을 종합적으로 고려하여 입식 시기를 결정합니다. 일반적으로 방목은 4월 초부터 10월 말까지 선택됩니다. 이 기간 동안 숲에는 잡초가 무성하고 벌레, 개미 및 기타 곤충이 번성하며 닭이 충분한 생태 사료를 먹을 수 있습니다. 11월부터 이듬해 3월까지는 사육방식을 주로 사육하고 방목하여 보충한다.

7.3 방목 훈련 및 관리

7.3.1 방목 훈련 중 날씨 변화에 세심한 주의를 기울이십시오. 날씨가 갑자기 변할 경우 닭은 비가 내리기 전에 제 시간에 돌아가야 합니다. 눈이 오거나 강한 바람이 불 때 닭이 추워지는 것을 방지하기 위한 닭장. 방목 초기에는 매일 3~4시간씩 방목을 실시하였고, 이후 매일 방목시간을 점차적으로 늘려 나갔다. 재료를 보충할 때 휘파람을 불고 재료통을 두드리는 등의 훈련을 실시해 조건반사를 형성하고 사람들의 희망에 적응하도록 한다.

7.3.2 집단 사육

일반적으로 수컷 병아리는 성장이 더디고 공격성이 높으며 단백질과 라이신의 이용률이 높아 체중이 빨리 늘고 사료도 많이 먹습니다 게다가 수탉은 힘이 세고 먹이를 놓고 경쟁하는 능력도 강합니다. 암탉은 내분비 호르몬의 차이로 인해 지방 축적 능력이 강하기 때문에 체중이 천천히 증가하고 사료 효율도 좋지 않습니다. 수컷과 암컷을 따로 사육하여 적절한 연령에 맞춰 시장에 내놓는다. 이는 성별에 맞는 사료공급 및 관리체계 구축을 용이하게 하고, 균일성 및 상품율 향상에 도움이 된다.

7.3.3 순환 방목지 분할

일반적으로 3~5에이커의 산림지를 하나의 목축 지역으로 구분합니다. 각 목축 지역은 쥐를 예방할 수 있는 나일론 그물로 분리됩니다. , 족제비 등이 닭을 공격하는 것을 방지하고, 침해병균의 번식을 방지하여 관리 및 먹이사슬 구축에 도움이 됩니다. 한 목초지에 풀벌레가 충분하지 않은 경우 닭을 다른 목초지로 이동하여 방목할 수 있습니다. 수컷 닭과 암컷 닭을 서로 다른 목초지로 분리하여 방목하는 것이 가장 좋습니다. 닭의 수가 적고 풀과 벌레가 부족한 경우에는 칸막이가 필요하지 않습니다.

7.4 사료 공급 기술

대규모 방목 닭의 사료는 여전히 주로 인공 공급에 의존하고 있으며 야생의 잡식성 사료는 보충제로만 사용됩니다. 대규모 닭 떼는 규모가 크지만 활동 범위가 제한되어 있어 잡식성 먹이를 충분히 섭취할 수 없으며, 닭의 건강한 성장을 위해서는 일정량의 정가 사료를 공급해야 합니다. 방목한 닭도 오랫동안 충분히 먹이를 주지 않으면 깃털쪼기, 항문쪼기, 탈모, 성장정체, 발육지연, 산란중단 등의 증상을 겪게 됩니다.

방목닭의 품종 대부분은 토종닭이기 때문에 성장 속도가 느리므로 사용하는 사료의 영양가가 너무 높으면 안 된다. 일반적으로 병아리 단계에서는 무공해 사료 제조사에서 생산한 닭 복합사료를 사용하고, 중대형 닭 단계에서는 쌀, 밀기울, 채소 잎 등 무공해 녹색 조사료를 일정 비율로 혼합합니다. 닭고기의 맛과 풍미를 높이기 위해서는 사육주기를 적절하게 연장하고 도살시간을 조절해야 합니다. 일반적으로 닭고기의 품질은 성성숙에 가까울 때 가장 좋습니다.

방목 닭에 대한 8가지 위생 관리 조치

8.1 소독

현장, 닭장 및 기구 소독은 안전한 생산을 보장하는 필수 기술입니다. 닭의 측정. 기지는 엄격한 소독 시스템을 구축하고 이를 전담하는 전담 인력을 배치했다. 운동장과 닭장 등을 정기적으로 청소 및 소독하고, 닭을 방출한 후에는 철저한 청소 및 소독을 실시합니다. 주요 살균소독제는 스테릴린, 바이두자 등 저독성·고효율·광역소독제 등이 있다.

8.2 동물용 의약품 사용

동물용 의약품의 사용은 무공해 고품질 닭고기의 품질 및 안전성과 직결됩니다. "사료 및 동물 음용수에 사용이 금지되는 약물 목록" 및 "식용이 금지되는 동물용 의약품 및 기타 화합물 목록"의 요구 사항을 엄격히 준수하여 불법 약물 및 승인되지 않은 약물의 사용을 엄격히 시행합니다. 및 탈퇴 기간 규정.

8.3 전염병 예방

방목 닭은 케이지 사육 닭에 비해 신체적으로 강하지만 사망률이 낮고 흔한 질병도 적으며 전염병에 똑같이 취약합니다. . 중요한 감염병의 방역을 소홀히 하면 방역 성공에 실패하는 경우가 많습니다. 여러 중요한 감염병에 대한 예방이 이루어져야 하며, 특히 닭마렉병, 조류인플루엔자, 뉴캐슬병 등 여러 감염병의 예방이 필요합니다. 등이 필수입니다. 일반적인 부분에서는 다음과 같은 예방접종 절차를 참고하시면 됩니다. ① 1일령 마렉병 액화질소백신, ② 7일령 뉴캐슬병 및 질병확산 이중다가 동결건조백신과 오일백신 동시 접종 ③ 14일 접종 ⑤ 25일 접종 백신 ⑥ 35일 접종 및 조류인플루엔자 접종 ⑦ 55~60일 접종 나는 긴장을 풀고, 올해의 닭을 판매하기 위해 닭이 이미 100일을 초과하는 경우 조류인플루엔자 백신을 한 번 접종해야 하지만, 백신이 완전히 흡수될 수 있도록 15~20일 후에 판매해야 합니다. 산란계의 경우, ⑧ 생후 110일에 새로운 2종 혼합백신을 마시고, 새로운 3종 혼합백신을 접종합니다. ⑩ 새로운 3종 혼합백신을 접종합니다. ⑾조류인플루엔자 백신은 생후 280~300일에 1회 접종한다. 다른 종은 지역 질병 유병률에 따라 예방접종을 받을 수 있습니다.

8.4 일반적인 기생충 질병과 그 예방 및 방제

방목 사육 방법에도 단점이 있습니다. 메뚜기, 개미, 집파리, 지렁이, 기타 중간숙주인 닭 기생충 등 곤충이 많기 때문에 닭을 쪼아먹은 후 쉽게 기생충병에 감염되어 막대한 경제적 손실을 초래한다. 이를 위해서는 방목육계에 대한 기생충병 예방 및 방제가 강화되어야 한다.

방목 닭에서 흔히 발생하는 기생충 질환으로는 치킨 라일리 촌충과 닭 회충증이 있습니다. 예방 및 통제 조치: 적극적인 예방은 기생충 질환 예방의 핵심입니다. 구체적인 조치는 다음과 같다. ① 일반적으로 방목 후 20~30일 후에 1차 구충을 실시하고, 20~30일 간격으로 2차 구충을 실시한다. 구충이란 주로 회충, 촌충 등 내부 기생충을 제거하는 것을 말합니다. ascaricides, levamisole 또는 albendazole을 사용할 수 있습니다. 첫 번째 구충에는 닭 한 마리당 회충 반정을 사용하고, 두 번째 구충에는 닭 한 마리당 1정을 사용합니다. 밤에 직접 경구로 복용하거나, 정제를 가루로 갈아서 저녁 식사 전 사료 전체와 섞어서 복용할 수도 있습니다. 약을 잘 섞어서 골고루 먹이지 않으면 약중독이 쉽게 일어날 수 있습니다. 다음날 아침에는 닭똥을 확인하여 쫓겨난 벌레가 있는지 확인하고, 닭이 벌레를 쪼아먹지 않도록 닭똥을 깨끗이 닦아주세요. 닭똥에서 성충이 발견되면 다음날 저녁 식사에 같은 양의 농약을 사용하여 벌레를 완전히 제거할 수 있습니다. ② 서식지 내의 배설물과 침구류를 자주 청소하고 지정된 장소에 쌓아서 발효시켜 알을 죽인다. ③급식과 관리를 강화한다. 닭장을 건조하고 통풍이 잘되게 유지하고 정기적으로 철저히 소독하여 닭의 역학을 관찰하여 "조기 발견 및 조기 치료"를 달성하고 닭이 비에 노출되는 것을 방지하고 닭의 품질을 합리적으로 조정합니다. 신체의 저항력을 강화하기 위해 집중하십시오. 기생충 사례가 발견되면 즉시 치료 조치를 취해야 합니다.