에너지 절약형 난로의 원리

빈 연소 없는 조리 원칙을 갖춘 에너지 절약형 스토브;

요리사는 조리 과정에서 빈 연소의 낭비율이 더 많은 것을 차지합니다. 전체 조리 시간의 30% 이상 빈 연소 에너지 절약 스토브는 빈 연소 폐기물 문제를 해결하고 "냄비가 불에 도달하면 냄비를 제거하면 냄비가 꺼집니다"라는 에너지 절약 효과를 달성합니다. 빈 연소를 피하면서 불에서." 중국에는 이러한 종류의 스토브를 생산하는 제조업체가 12개가 넘지만 안정성과 내구성으로 인해 대부분 시장에서 대중화되지 못합니다.

프리믹스버너를 사용한 에너지 절약형 스토브:

호텔 스토브는 일반적으로 붉은색 불꽃을 내는 이유는 연소율이 낮고 많은 양의 가스나 연료가 완전히 연소되지 않기 때문입니다. 헛되이 손실됩니다. 버너 헤드를 혼합하면 완전 연소를 달성할 수 있습니다. 완전 연소의 불꽃은 보라색이며 온도는 1200-1400도까지 도달할 수 있으며 흡수율은 자연스럽게 증가합니다. 헝차이로, 풍열로, 적외선 세라믹 판로 등 흡수율을 높이는 에너지집약형로를 추가하면 에너지 절약률은 더욱 높아진다. 현재 중국에서는 에너지 절약형 스토브를 사용하는 호텔과 케이터링 회사가 많지 않으므로 에너지 절약에 대한 인식이 더욱 대중화되어야 합니다.

공기 연소

접시 나누기, 재료 넣기, 냄비 씻기 등 요리가 아닌 시간에 불을 끄는 등의 연소 시간을 줄이는 것을 의미합니다. 일반적으로 디젤렌지, 알코올계 난로 등 액체연료는 사용하기 어려우며, 불을 잘 유지하는 것이 관건이다.