와인에서 카베르네는 무엇을 의미하나요? 매일 레드 와인을 얼마나 마시나요?

1. 까베르네의 유래

'까베르네'라는 단어는 프랑스어 '까베르네'를 음역한 것으로, 정확한 발음은 '까베르네'('까베르네')이다. "jie"와 "jie"라는 단어는 남부 억양에서 유사합니다. 1930년대 중국은행 총재이자 Changyu의 관리자였던 Xu Wangzhi 씨는 회사가 개발한 새로운 '와인'을 연구하고 명명했습니다. 마침내 그는 '중국과 중국의 통합'을 고수하기로 결정했습니다. Changyu의 창시자인 Zhang Bishi가 주창한 Western' 개념을 바탕으로 '바다를 가져와 모든 강을 담다'라는 이름을 따서 이 와인을 'Cabernet Dry Red'라고 명명했습니다. 'Jie'는 '할 수 있다', '~할 것이다'라는 뜻이다.

2. 까베르네와 3대 포도 품종

우리나라 와인 업계에서는 많은 사람들이 세 가지 포도 품종의 총칭으로 '까베르네'를 사용한다. 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) ), 카베르네 프랑 및 카베르네 게르니슈트. 이 세 가지 포도 품종은 우리나라에서 드라이 레드 와인을 만드는데 중요한 원료이다.

3. 창유 카베르네: 세계에서 가장 많이 팔리는 와인 중 하나

카베르네 하면 당연히 창유 카베르네를 언급해야 한다. 창유 까베르네는 중국에서 인기가 있는 것 외에도 2006년부터 유럽, 미국, 아시아의 28개국에 수출되었습니다. 2012년부터 영국 왕실의 음료 공급업체인 웨이트로즈(Waitrose)도 창유 까베르네(Changyu Cabernet)를 구매 목록에 포함시켰습니다. 같은 해 영국의 와인 거장이자 세계 3대 와인 평론가 중 한 명인 잰시스 로빈슨(Jancis Robinson)은 창유 까베르네를 평가해 16점이라는 높은 점수를 주어 '탁월하다'고 정의했다. 막 끝난 2015 전국 식품 및 와인 박람회에서 Changyu는 자사의 카베르네 제품이 4억 병의 판매를 달성하여 세계 최대의 단일 와인 제품 중 하나가 되었다고 발표했습니다. 이것이 중국 와인이 전 세계적으로 극복할 수 없는 이정표라는 것은 의심의 여지가 없습니다.