소금냉동새우가 무슨 뜻인가요?

소금냉동새우란 바닷물에 냉동된 새우를 말합니다.

우리나라 시장에서 소금냉동새우의 부흥은 북부에서 시작됐다. 우리나라 북부 지역은 겨울철 실외 온도가 낮습니다. 흰새우를 재래시장이나 슈퍼마켓에서 판매할 때, 물에 얼린 새우를 실외에 놓아두면 해동이 되지 않아 소비자가 원하는 것을 얻을 수 없습니다. 필요합니다. 소금냉동새우를 펼칠 수 있어 소비자가 구매하기가 더 간편하다. 시장 수요에 힘입어 소금냉동 새우 시장은 빠르게 발전했습니다. 소금냉동 흰새우와 물냉동 흰새우의 가장 본질적인 차이점은 냉동과정에 있다.

소금냉동새우는 새우를 개별적으로 냉동시킨 것으로, 새우가 서로 분리되어 있는 반면, 물냉동새우는 물의 작용에 의존하여 얼음으로 얼어 새우를 함께 얼린다. 따라서 시장에서는 일부 딜러에서는 물냉동새우를 블록냉동새우 또는 판냉동새우라고 부르기도 합니다. 소금에 절인 새우의 표면은 소금 입자로 하얗고 해동 후 새우 표면에 하얀 서리가 있습니다.

새우 종류 소개:

1. 유령새우

유령새우는 몸 전체가 완전히 투명하고 투명하기로 유명한 새우입니다. 내부 장기를 볼 수 있으며, 그 이름을 따서 유령새우의 주요 역할은 미끼입니다.

2. Macrobrachium rosenbergii

Macrobrachium rosenbergii는 대형 민물새우로 말레이시아새우, 민물장새우 등으로도 알려져 있으며, 원산지는 동남아시아이며, 빠른 성장, 넓은 먹이 습관, 맛있는 고기, 짧은 번식 주기.

3. 호주산 랍스터

호주산 랍스터는 불처럼 붉은 몸체와 황금빛 발톱, 맛있는 고기를 가지고 있으며 호주뿐만 아니라 미국에서도 인공 양식이 가능합니다. 아프리카, 뉴질랜드 등에서도 재배가 가능하고 생명력이 강하여 장거리 운송에 유리합니다.