잭프루트 껍질을 벗기는 방법 동영상 튜토리얼

잭프루트 껍질 벗기기에 대한 비디오 튜토리얼 링크를 확인하세요: 웹 링크.

잭프루트 껍질 벗기는 방법은 다음과 같습니다.

1. 칼로 자르고 가운데 흰 점액이 묻어 있는 부분을 잘라내고 비닐봉지나 비닐을 사용하세요. 점액을 제거하는 가방. 잘 익은 잭프루트의 껍질을 벗기면 흔히 파인애플 번이라고 불리는 과육이 보입니다.

2. 가운데 하얀 솜 같은 몸통을 칼로 제거한 후, 노란색 파인애플 빵을 손으로 하나씩 뜯어 먹으면 됩니다.

3. 각 과일의 노란 과육을 벗겨내고, 안에 있는 알맹이도 벗겨낸 뒤, 노란 과육을 먹습니다. 식힌 후에는 더 달콤해질 것입니다.

4. 파인애플 빵 가운데에는 빨간 대추만큼 큰 씨가 들어 있는데, 삶은 땅콩처럼 먹어도 맛있습니다.

5. 견과류는 전분이 풍부하며 찌거나 삶거나 튀길 수 있는 영양가 있는 별미입니다.

잭프루트는 세상에서 가장 무거운 과일로 일반적으로 무게가 5~20kg에 이르며 가장 무거운 것도 50kg을 넘는다. 또한 과일은 통통하고 부드러우며 달콤하고 맛이 좋으며 향이 풍부해서 인기가 높다. 열대 과일의 여왕으로 알려져 있습니다.

광저우, 홍콩, 마카오 등 광동어권 지역에서는 잭푸르트를 일반적으로 큰 나무 파인애플이라고 부르며, 광시 등 지역에서는 나무 파인애플이라고 부른다. 수나라 시대와 당나라 시대에 인도에서 중국으로 전해져 송나라 시대에는 잭프루트(jackfruit)로 개명되어 오늘날에도 사용되고 있습니다. 세계적으로 유명한 열대과일입니다.

잭프루트 점액은 손에 끈적이는 성질이 있어 일단 손에 묻으면 깨끗한 물로 씻어내기 어렵습니다. 소금물로 손을 씻거나 식용유를 바르는 것이 좋습니다. 손을 비벼서 반복적으로 닦은 후 식용유를 제거하는 세제로 씻으면 됩니다.