산탕즈 독살사건의 유일한 생존자는 사망했다. 냉장고에 있는 음식은 얼마나 오래 얼릴 수 있을까?

식품 안전 문제는 항상 우리의 최우선 관심사였습니다. 그리고 최근 소식은 충격적입니다. 10월 5일, 헤이룽장성(黑龍江省)의 한 주민이 집에서 친척들을 접대하고 집에서 만든 신국수를 먹었다. 현지 경찰 조사에 따르면 이 신국수는 이 주민 집 냉장고에 1년 가까이 냉동 보관돼 있었고, 이번에 먹은 일로 인해 친척 여러 명이 식중독에 걸리기도 했다.

이런 발효식품을 사용하면서 가장 어려웠던 점은 시간을 조절하는 것이었습니다. 안타깝게도 신국물 중독 사건의 유일한 생존자도 세상을 떠났습니다. 결국 유통기한이 지난 신국을 먹은 뒤 간이 완전히 손상됐고, 이 여인의 아들 역시 의료비를 모으느라 애쓰고 있었다. 이번 사건으로 많은 네티즌들이 냉장고 속 식재료 보관 기간에 관심을 가지게 됐다.

냉장고는 음식을 오랫동안 보관하는 기능이 있지만, 냉장고 속 재료 중 일부는 겉보기에는 신선해 보이지만 실제로는 세균이 많이 번식해 변질을 일으키는 경우도 있다. 일상생활에서 조리된 고기는 냉장고에 4일 이상 보관하면 안 됩니다. 다른 우유는 냉장보관하면 5~6일, 요구르트는 냉장보관하면 7~10일, 쇠고기는 냉장보관하면 1~2일 가능하지만 냉동보관하면 90일 정도 가능하다. 이러한 가족들은 유통기한이 지난 음식을 실수로 먹어 식중독을 일으키고 가족의 생명과 재산에 손실을 입히는 일이 없도록 항상 음식 보관 기간에 주의해야 합니다.

이번 사건은 심각한 결과를 초래했지만 많은 사람들에게 식품 안전의 중요성을 일깨워 주었습니다. 식품안전에 있어 몇 가지 중대한 사건이 일어난 지 오랜 시간이 지났지만, 식품안전 분야의 이슈 역시 사람들의 관심을 불러일으킬 만하다. 해당 단위에서는 주민들의 식품안전지식 보급을 강화하고 식품생산기업에 대한 감독을 강화하여 이 사회에서 식품안전중독으로 고통받는 사람이 점점 줄어들고 인민들이 더 많은 안전보장을 받게 하여야 합니다.