아스타잔틴을 알코올과 결합할 수 있나요?

아스타잔틴은 화학명이 3,3'-디하이드록시-4,4'-디케토-β인 빨간색 고체 분말인 케톤 카로티노이드이므로 α-알코올과 함께 사용할 수 없습니다. 지용성이며 물에 불용성이며 유기용매에 용해됩니다. . 생물학적 세계, 특히 새우, 게, 물고기, 새 등 수생 동물의 깃털에서 널리 발견되며 착색 역할을 합니다

아스타잔틴은 사슬을 끊는 항산화제입니다. 그것은 강력한 항산화 능력을 가지고 있으며 이산화질소, 황화물, 이황화물 등을 제거할 수 있으며 지질 과산화를 감소시키고 자유 라디칼로 인한 지질 과산화를 효과적으로 억제하며 동시에 종양 발생을 억제하고 면역력을 강화하며 자유 라디칼을 제거합니다. 체내 및 기타 생리학적 효과가 있으며, 자외선으로 인한 피부암에도 좋은 치료 효과가 있으며, 당뇨병으로 인한 눈 질환에도 예방 및 치료 효과가 있습니다. 첨가제 및 수산물은 번식 및 기타 측면에서 광범위한 응용 가능성을 가지고 있습니다.

아스타잔틴은 생물학적 추출 외에도 화학적 합성, 조류, 박테리아, 효모 등을 통해서도 생산될 수 있습니다. 또한, DNA 재조합 기술을 활용하여 고수율 아스타잔틴 유전공학을 구축하는 연구도 진행 중입니다.

천연 아스타잔틴은 항산화, 노화 방지, 항종양, 심혈관 및 뇌혈관 질환 예방 효과가 있는 산화성이 높은 카로티노이드로서 국제적으로 건강식품, 고급 화장품, 의약품 등에 사용되어 왔습니다. 다른 분야. 아스타잔틴 자체는 그다지 안정적이지 않으며 빛에 노출되면 쉽게 산화되고 분해됩니다. 시중에서 판매되는 대부분의 아스타잔틴 젤은 그 활성을 유지합니다.

아스타잔틴의 생산방법에는 천연추출과 화학적 합성이 있다. 화학적으로 합성된 아스타잔틴과 천연 아스타잔틴은 구조, 기능, 적용성, 안전성 측면에서 상당한 차이가 있으며, 안정성, 항산화 활성, 착색 특성도 천연 아스타잔틴에 비해 현저히 낮기 때문에 일반적으로 대량 생산이 선호됩니다. 천연 아스타잔틴 추출.