순유 가격은 왜 항상 그렇게 높나요?

요거트는 우유 공급원, 운송 및 가공에 대한 요구 사항이 상대적으로 낮고 요구르트로 만든 후 우유의 양이 증가하기 때문에 평균 단가는 하락합니다.

요구르트는 우유를 원료로 하여 저온살균한 우유에 유익균을 첨가하여 발효시킨 제품입니다.

현재 시중에 판매되는 요거트 제품은 대부분 응고형, 교반형, 각종 과일주스, 잼, 기타 악세서리를 첨가한 과일향이 나는 형태이다. 요구르트는 우유의 장점을 모두 보유할 뿐만 아니라 일부 측면에서 가공을 통해 우유의 장점을 활용하고 단점을 피함으로써 인간에게 더욱 적합한 영양 및 건강 제품이 됩니다. 생우유, 요거트, 순수우유 3가지 컨셉이에요. 우유의 품질을 식별하는 데에는 총 건조 물질(전유 고형분이라고도 함)과 단백질이라는 두 가지 주요 지표가 있습니다. 함량이 높을수록 우유의 영양가가 높아집니다. 신선한 우유는 즉시 살균한 우유로 저온에서 보관해야 하며 유통기한은 보통 48시간으로 짧습니다. 신선한 우유에는 칼슘, 인, 칼륨 등 인체에 필요한 미네랄이 많이 함유되어 있어 어린이의 발달과 대사 조절에 큰 역할을 합니다. 유당의 독특한 유당은 인체에 중요한 영양 기능을 가지고 있습니다. 왜냐하면 유당이 분해된 후 얻은 갈락토오스는 아기의 지적 발달에 특히 중요하기 때문입니다. 반면 유당은 사람의 장에서 젖산균의 성장과 번식을 촉진할 수 있습니다. , 칼슘 및 기타 미네랄의 흡수를 촉진합니다.