우리나라에서 옌청이라고 불리는 도시는 어디인가요?

옌청(鹽成)은 중국 동해안 중앙에 위치한 장쑤성 옌청시를 가리킨다.

노성(Laocheng), 덩잉(Dengying), 백호의 도시(City of Hundred Lakes), 옌두(Yandu)라고도 알려진 옌청(Yancheng)시는 장쑤성 관할의 지급시이자 제2형 대도시이자 중부 도시입니다. 장강 삼각주 지역. 중국 동부 해안 지역인 장쑤성(江蘇省)에 위치하며 동쪽은 황해, 남쪽은 난통시, 양저우시, 타이저우시에 접해 있다. 남서쪽에는 Huai'an City, 북서쪽에는 Huai'an City, 북쪽에는 Guanhe City와 Lianyungang City가 있습니다.

옌청시는 지역 특산물인 소금 때문에 '옌청'이라는 이름이 붙여졌다. 고대부터 바다를 끓여서 소금을 만들었다는 것. 기본 공정은 '바닷물 → 조수 → 염전 증발 및 염수 생산'이다. → 염전 증발 및 결정화 → 소금 채광 → 생소금의 고형화 및 운송 → 완성소금 → 완제품 국외운송

옌청은 서한 무제 4년(기원전 119년)에 옌두현을 세웠다. 당시 곳곳에는 소금을 끓이는 밭이 있었고 소금이 있었다. "두(Du)"는 소금을 운반하는 강을 의미합니다. 동진 안제 의희 7년(411)에 염성현으로 개칭되었으며, 현대까지 "염성"이라는 이름을 사용하고 있다.

옌청 지역 특산품:

1. 건호 연근 전분 만두

연근 전분을 원료로 백설탕, 대추장, 참깨가루를 사용한다. 고기와 식물성 기름을 섞어 달콤한 향이 나는 계수나무를 공 모양으로 채워서 물을 여러 번 끓여서 만든 것입니다. 총알 모양이며 라벤더 색입니다.

2. 숭어찜

숭어는 옌청의 유명한 해산물로 기름기가 많고 맛있습니다. 등. 고열로 찌십시오. 숭어살 조림은 마늘 모양으로 국물이 맑고 진하며 색이 아름답고 부드럽고 맛있습니다.

3. 치위안(Qiyuan) 게알 빵

크고 두툼하며 노란색의 살아있는 암게와 세련된 면으로 만든 이 요리는 특히 치위안(Qiyuan) 레스토랑의 게알 빵입니다. 좋아, 그래서 이름이 생겼어.

4. 4아가미배스

향수현 관허강에서 생산됩니다. 입은 크고 비늘은 얇으며 몸의 옆면은 편평하다. 콜리플라워철에는 몸에 흑백 무늬가 있어 '콜리플라워배스'라고도 불립니다. 이 물고기는 머리에 아가미 패턴이 겹쳐서 네 개의 아가미처럼 보입니다. 고기는 부드럽고 생선국은 닭고기 국물처럼 맛있습니다. 옛날에는 공물로 사용되었습니다.