여러 가지 집에서 새우 요리 만드는 법

아주 맛있는 새우 요리 만드는 법

새우 재료: 새우 반 마리, 파 70g, 생강, 옥수수 전분, 계란

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조리 순서

1. 새우는 머리, 껍질, 실을 제거하거나, 새우를 직접 넣어도 좋고, 생강 5개와 대파 적당량을 넣어주세요. 소금 한 스푼, 맛술 한 스푼을 넣고 골고루 섞은 후 20분간 재워주세요.

2. 전분에 달걀을 풀어 반죽을 만든 뒤 새우를 반죽에 부어 고르게 코팅해주세요

3. % 뜨거우면 추가하세요. 새우를 하나씩 넣고 중불에서 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 꺼내서 소금, 후추를 뿌려주시면 됩니다.

매콤새콤 레몬새우 재료 : 생새우 약 500그램, 패션프루트 1개, 생강 슬라이스와 쿠킹 와인 ​​적당량, 양파, 매운 기장, 피망, 고수, 부추, 다진 마늘, 연한 간장, 소금, 닭고기 에센스, 흰깨, 참기름

단계

1. 먼저 새우살을 제거하고 새우머리를 잘라 냄비에 담고 3조각 정도 넣어주세요. 생강, 맛술 적당량을 붓고 물을 3분 정도 끓입니다.

2. 익힌 새우를 찬물에 담가 식힌 후 꺼내서 그릇에 담아두세요. 레몬을 썰어서 씨를 제거해 주세요. 3. 새우에 레몬 슬라이스, 패션푸르트 과육, 양파, 수수, 청양고추, 부추, 고수, 다진마늘을 넣고 잘 섞는다. 4. 그런 다음 진간장 3티스푼, 소금 1티스푼, 치킨 에센스 1티스푼, 흰깨 1티스푼, 참기름 약간을 넣고 잘 섞어주세요.

비닐랩으로 덮고 마음에 들 때까지 4시간 이상 냉장 보관하세요

매운새우 재료: 새우 500g, 청양고추, 홍고추, 양파, 생강, 마늘, 그리고 사천고추

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단계

1. 청양고추와 홍고추를 잘게 자르고, 마늘은 다지고, 새우는 씻어서 머리를 제거하고 실을 빼냅니다. .

2. 기름을 두르고 양파, 생강, 마늘, 사천 고추를 볶아 향을 내고 새우를 추가합니다.

3. 새우의 색이 변할 때까지 볶은 후 맛술 한 스푼, 진간장 한 스푼, 진간장 반 스푼, 굴소스 한 스푼, 설탕 약간, 소금, 물 약간을 넣고 잠시 볶습니다

삼색새우튀김 재료: 옥수수알, 완두콩알, 다진 당근, 생새우, 전분, 간장, 굴소스, 양파 과 생강

조작순서

1. 새우 껍질을 벗기고 껍질에는 전분 한 숟갈, 간장 한 숟갈, 소금 약간을 넣어주세요. 주식을 먹으면 소금을 넣을 필요가 없습니다) 약 10 분 동안 담그십시오.

2. 당근, 옥수수, 완두콩을 데친 후 나중에 사용하기 위해 꺼내세요. 냄비에 약간의 기름을 두르고 양파와 생강을 향이 날 때까지 볶은 다음 새우를 넣고 색이 변할 때까지 볶은 다음 당근, 옥수수, 완두콩을 넣고 1분간 볶습니다. 간장 한 숟갈, 기름 한 숟갈, 소금 약간을 넣고 1분 정도 볶은 뒤 곁들인다

새우와 두부국 재료 : 새우, 두부, 햄소시지, 옥수수알 , 녹두, 마요네즈, 맛술, 소금, 후추, 생강, 대파, 기름, 전분물 반그릇

단계

1. 새우 껍질을 벗기고 손질하세요. 생강 슬라이스와 파, 요리용 와인, 갈라진 후추, 소금을 넣고 고르게 섞은 다음 10분간 재워둡니다.

2. 냄비에 식용유를 적당량 붓고 마요네즈를 넣고 거품이 날 때까지 약한 불에서 볶는다. 새우와 햄 큐브를 넣고 새우 색이 변할 때까지 볶는다. .

3. 물을 적당량 붓고 센 불에 두부를 붓고 2~3분간 끓여주세요.

4. 옥수수 알갱이를 붓고 녹두를 삶아 전분물을 부어 걸쭉하게 끓인 뒤 다진 파를 뿌려 장식한 후 불을 끄고 드세요

새우죽 재료 : 쌀 80g, 물 800g(쌀과 물의 비율 1:10) 새우 6마리, 버섯 3개, 당근, 대파, 간장, 소금, 참기름

단계

1. 새우의 내장을 제거하고 새우 머리를 제거한 후 새우 껍질을 벗겨냅니다. 2. 냄비에 기름을 살짝 두르고 불을 약하게 한 후 새우머리를 넣고 볶아 새우기름을 만든 후 냄비에 물 800g을 붓고 끓입니다.

3. 쌀을 씻어 냄비에 넣고 센 불로 끓인 후 불을 줄이고 두껍고 부드러워질 때까지 끓입니다. , 새우를 넣고 색이 변할 때까지 요리하세요.

4. 진간장 반숟가락, 소금 적당량, 참기름 몇 방울을 넣고 골고루 섞은 뒤 대파를 뿌려주세요.

새우튀김 브로콜리 재료: 브로콜리, 새우, 양파, 생강, 마늘, 기장, 후추, 전분, 소금, 간장, 굴소스

과정 단계

1. 재료를 손질하고 브로콜리는 작은 꽃으로 자르고, 대파는 잘게 썬다. 생강과 마늘은 잘게 썬다. 기장을 자르고 브로콜리는 데치세요.

2. 새우에 맛술 한 스푼, 전분 한 스푼, 후추 약간을 넣고 잘 섞은 후 10분간 재워주세요.

마늘 당면 새우 재료: 새우 11마리, 당면 한줌, 마늘, 기장, 다진 파, 간장, 굴소스, 백후추

단계

1. 새우는 다리와 새우줄을 제거하고, 새우 등을 가위로 자른 후, 찌는 동안 새우가 휘어지지 않도록 칼등으로 새우 등을 가볍게 두드려 줍니다. .

2. 당면을 담가서 접시에 담고 그 위에 새우를 올려주세요.

3. 소스 조절하기 : 진간장 두 스푼, 굴소스 두 스푼, 맛술 한 스푼, 백후추 조금, 소금 반 스푼, 소금 약간(안하셔도 돼요) 4. 냄비에 기름을 살짝 두르고 다진마늘을 넣고 볶아 향을 낸 뒤 소스를 부어 끓여줍니다. 당면 새우에.

5. 찜기에 넣고 12분 정도 쪄주세요. 꺼내서 잘게 썬 파와 기장을 뿌린 뒤 뜨거운 기름을 한 숟가락 부어주세요