비타민 C의 역할은 무엇인가요?

비타민C는 암을 예방하고 퇴치할 수 있습니다.

비타민C(아스코르빈산이라고도 함)는 오랜 역사와 다양한 용도로 잘 알려진 약물입니다. 체내 설탕의 신진 대사 및 산화 환원 과정에 참여하고 모세 혈관 투과성을 감소시키고 혈액 응고를 촉진하며 철분 흡수를 촉진하고 조혈 기능을 자극하며 감염에 대한 저항력을 높이고 해독에 참여하며 혈액 지질을 촉진합니다. 하강, 항 알레르기 및 다른 많은 용도.

비타민C가 부족한 사람은 암에 걸리기 쉽다. 예를 들어, 우리 나라 신장 지역의 카자흐족은 주로 고기를 먹고 신선한 야채, 쌀, 국수 및 기타 곡물을 거의 먹지 않습니다. 그들의 식습관은 영양학적으로 불균형하며, 이는 식도암 발생률이 매우 높으며 이는 과도한 식도암과 관련이 있습니다. 비타민 C와 B2 섭취는 관련성이 낮습니다.

또 다른 예로 위암, 장암, 식도암 등 악성 종양 발생과 밀접한 관련이 있는 주요 발암물질인 니트로사민이 있는데, 비타민C는 체내의 니트로소화 반응을 차단할 수 있어, 니트로사민의 생성이 감소되어 항암 효과를 얻습니다. 최근에는 전암성 병변이 있는 일부 환자가 비타민C 복용을 고집하면 암 발생률을 줄일 수 있다는 보고가 많이 나와 있다.

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