캐비아는 '비싸다'? 그런데 많은 사람들이 이런 종류의 캐비어를 먹어본 적이 있습니다. 어떤 종류인지 아시나요?

'블랙 캐비어'가 귀한 재료라는 것은 누구나 알지만, 그것이 얼마나 귀한지는 캐비아의 종류에 따라 결정됩니다. 우리는 보통 일본 음식을 먹을 때 어느 정도 먹습니다. 일본은 섬나라이고 해산물은 그들이 가장 좋아하는 음식 중 하나이기 때문에 영양가 있고 맛있는 생선알은 절대 놓칠 수 없으며, 그 중에서도 생선알은 정교한 디자인의 일본 요리에 등장합니다. 특정 장식 역할. 일본인들은 생선알을 종종 "돈"으로 만들어서 연어와 함께 먹으면 아주 맛있습니다. 알은 둥글고 투명해서 아름답고 맛있습니다.

1. 날치알은 일본 요리에서 초밥을 만들 때 가장 많이 사용되는 종류입니다. 색상은 주황색이고 반투명하며, 초밥 밥 표면에 감싸면 매우 유혹적입니다. 날치알은 영양가가 높고 다량의 단백질과 미네랄 성분을 함유하고 있어 초밥집에 색을 더해줄 뿐만 아니라 음식의 영양가도 높아집니다. 씹으면 바삭한 식감이 느껴지고, 소스에 톡톡 터지는 생선알이 입맛을 돋우어 독특한 느낌을 더해줍니다.

2. 명란젓은 보통 잘게 썰어서 먹으며, 술과 함께 먹기도 합니다. 명란은 통통하고 주황색이며 반투명하며 다양한 고품질 단백질 비타민, DHA, 레시틴 및 기타 미량 원소를 함유하고 있으며 한때 "바다 영양 보물"로 칭찬 받았으며 고급 식품이라고 할 수 있습니다. ., 혹시 먹어본 적 있으신가요?

3. 청어알, '청어' 하면 다들 익숙하실 텐데요, 그렇죠! 이것이 바로 이 "스웨덴 청어 통조림"에 들어 있는 청어입니다. 사실 청어 자체는 냄새가 나지 않고, 과일 통조림으로 만든 후 점점 냄새가 심해집니다. 사실 청어알은 황금색을 띠고 맛이 유연한데, 건어물로 만들어도 아주 맛있고, 시세도 꽤 비싼 편이죠.

4. 흰 철갑상어 알은 영국에서 1파운드의 시장 가격이 약 5,000달러로 일반 사람들에게는 그렇지 않습니다. 여유가 있는 분들은 많이 아시겠지만, 실제로 먹어본 사람은 많지 않습니다.

'날치알'은 가격도 비교적 저렴하고 남녀노소 누구나 매일 먹는 음식인 것 같다. 블랙 캐비어가 "더 비쌉니다"? 그런데 이런 날치 블랙캐비어를 맛보신 분들이 많이 계십니다. 혹시 위의 알을 먹어보셨나요?