프로피온산 n-부티르산의 녹는점이 비정상적인 이유는 무엇입니까?

추가 상호작용력을 제공합니다. 관련 공개 정보의 질문에 따르면 프로피온산 n-부티르산의 분자 구조는 추가적인 상호 작용 힘을 제공합니다. 이 힘은 특히 분자량이 작을 때 명백하여 프로피온산 n-부티르산의 녹는점이 비정상적입니다. 올레산으로도 알려진 프로피온산은 화학식이 CH3CH2COOH이고 분자량이 74.08인 단쇄 포화 지방산입니다. 프로피온산은 약한 전해질로 그 수용액은 약산성이나 부식성이 강하고 증기가 피부와 호흡기에 자극을 준다. n-부티르산은 일반적으로 부티르산을 말합니다. 부티르산은 화학식 C?H?O?를 갖는 유기 화합물로 주로 식품 향료로 사용되며 버터, 치즈 및 과일 에센스의 향미제로도 사용됩니다. 대리인 및 부티레이트 에스테르 화합물의 제조.