고기를 셀러리와 함께 볶는 고전적인 방법은 무엇인가요?

샐러리는 섬유질이 풍부해 진정, 이뇨작용, 부기감소, 간을 진정시키고 혈압을 낮추어 주기 때문에 몸에도 좋고, 꾸준히 섭취하는 방법도 다양합니다. 차가운 샐러드, 볶음 등으로 소를 만들기에 좋습니다.

재료: 셀러리, 당근, 살코기, 연한 간장, 소금, 맛술, 옥수수 전분, 후추, 설탕.

단계:

1단계, 원료를 준비합니다.

2단계. 고기를 잘게 썰어 소금, 맛술, 옥수수 전분, 후추를 추가합니다.

3단계. 잘 섞은 후 비닐랩으로 덮고 15분 동안 냉장 보관하세요.

4단계. 당근은 껍질을 벗기고 채썰어주세요. , 셀러리 잎을 제거하고 잘게 썬다.

5단계: 물을 끓이고 소금을 약간 넣고 셀러리를 넣고 색이 변할 때까지 데칩니다.

Step 6. 팬을 달구고 찬 기름을 두른 뒤 잘게 썬 돼지고기를 넣어주세요.

7단계: 잘게 썬 고기가 퍼지고 색이 나올 때까지 중약불에서 볶습니다.

8단계. 당근을 추가합니다.

9단계, 1~2분 동안 계속해서 볶습니다.

10단계. 셀러리, 연한 간장, 설탕을 추가합니다.

11단계: 모든 재료가 고르게 섞이고 익을 때까지 중불에서 몇 분간 볶습니다.

12단계, 셀러리 다진 돼지고기가 준비됩니다.

팁:

1. 셀러리의 색이 변할 수 있으니 너무 오래 끓이지 마세요. 2. 셀러리 잎은 영양학적, 약학적 가치가 더 높습니다.