차 마시는 지식?

차를 마시는 데에는 사계절이 다르기 때문에 중국인들은 차를 마시는 데 있어서 어느 정도 지식을 가지고 있지만, 대부분의 사람들은 개인적인 습관이나 취미에 따라 가볍게 차를 마십니다. 그렇다면 신체 상태에 따라 차를 마시는 방법과 차를 어떻게 마셔야 할까요?

"봄에는 향차, 여름에는 녹차, 가을에는 녹차, 겨울에는 홍차를 마십니다." 우선, 일 년 내내 달라지는 계절 기후에 따라 우리가 마시는 차의 종류는 다양합니다. 음료도 그에 따라 조정되어야합니다. 봄에는 향차를 마시는 것이 좋습니다. 향차는 겨울에 몸에 쌓인 찬 기운을 해소하고 양의 성장을 촉진하는 효능이 있습니다. 여름에는 녹차를 마시는 것이 좋습니다. 맛은 열을 내리게 하고, 해독작용을 하며, 위장 기능을 강화하고, 소화를 촉진시키며, 설사를 예방하는 효과가 있습니다. 녹차는 차갑지도 뜨겁지도 않습니다. 겨울에는 홍차를 마시는 것이 좋습니다. 홍차는 성질이 달콤하고 따뜻하며 단백질이 풍부하고 특정 영양 기능을 가지고 있습니다.

또한 차를 마시는 방법은 개인 체질에 따라 다르기 때문에 자신에게 맞는 차를 선택하는 것이 중요하다. 찻잎은 만드는 과정이 다르기 때문에 찬 성질과 따뜻한 성질로 나뉘는데, 뜨겁고 건조한 체질인 사람은 허브차를, 허약하고 찬 체질인 사람은 따뜻한 차를 마셔야 합니다. 예를 들어, 위장에 문제가 있는 사람은 일반적으로 녹차를 마시면 안 됩니다. 한의학의 관점에서 녹차는 성질이 차고, 녹차를 마시면 찬 공기가 쉽게 생겨 위장이 찬 사람에게는 좋지 않기 때문입니다. 위궤양. 홍차는 폴리페놀 함량이 낮고 자극이 약하며 위를 따뜻하게 해주는 발효차입니다.

시간적으로 보면 아침에 녹차를 마시면 식욕을 돋우고 잠을 깨울 수 있으며, 오후에 구기자를 마시면 체력이 좋아지고 숙면에 도움이 됩니다. 단, 녹차와 구기자나무는 함께 마실 수 없습니다. 특히 비장과 위가 약한 사람은 홍차를 저녁에 마시는 것이 가장 좋습니다. 홍차에 우유를 조금 첨가하면 위를 어느 정도 따뜻하게 할 수 있습니다. 그러나 홍차는 청량 효과가 좋으므로 너무 많이 마시지 마십시오.

어떤 사람들은 연회 때나 식사 중, 식사 후에 차를 마시는 것을 좋아하는데 이는 건강에 좋지 않습니다. 또한 술을 마신 후나 공복에 차를 마시는 것도 몸에 해롭다. 식후 1시간 후에 마시는 것이 더 과학적이다.

여성의 경우 차를 마시는 것에 대한 금기 사항이 상대적으로 많다. 예를 들어 월경, 임신, 출산, 수유, 폐경기에는 차를 너무 많이 마시는 것이 바람직하지 않다. 일부 사람들은 차를 마실 때 차를 아주 진하게 우려내는 데 익숙합니다. Hu 박사는 변비, 신경 쇠약, 불면증, 통풍, 빈혈, 위궤양, 고열, 골다공증 또는 다음과 같은 만성 질환이 있는 환자의 경우라고 말했습니다. 죽상동맥경화증, 심장병, 고혈압이 있는 경우에는 차나 진한 차를 너무 많이 마시지 마십시오.

"차를 무리하게 마시는 것은 몸에 해롭지 않고 유익하지만, 무리하게 마시면 건강에 해롭다."

건강을 위해 차를 즐겨보세요. 겨울철 치료법

"계절에 따라 어떤 차를 마시는지에 대한 특징이 있습니다. 겨울에는 홍차를 마시는 데에는 이유가 있습니다. 겨울에는 기후가 춥고 모든 것이 휴면 상태입니다." 한의학에서는 “추위가 오면 만물의 생명력이 정지되고 인체의 생리활동이 정지된다”고 본다. 억제된 상태에서 건강을 유지하는 데 가장 중요한 것은 추위를 막고 따뜻하게 유지하는 것입니다." 홍차는 달고 따뜻하며 인체의 양기를 길러줍니다. 또한, 홍차에는 단백질과 당분이 풍부하여 열을 발생시켜 복부를 따뜻하게 하고, 추위에 대한 저항력을 높여주며, 소화를 돕고 기름기를 제거하는 효능이 있습니다.

요즘 많은 패셔너블한 사람들이 '홍차 티백'을 좋아합니다. 실제로 Chen Shanhui에 따르면 우리나라의 유명한 전통 쿵푸 홍차가 건강 효과가 더 확실하다고 합니다. Huhong, Yihong, Ninghong, Minhong, Taihong 및 Qihong 등이 있습니다. 그중 안후이 성 치먼 현의 "치먼 홍차"가 가장 유명합니다. 우리나라 일부 지역에서는 홍차에 설탕, 우유 등을 섞어 마시기도 하는데, 이는 열을 발생시켜 복부를 따뜻하게 할 뿐만 아니라 영양을 보충하고 몸을 튼튼하게 해줍니다.

올바른 방법으로 차를 마시는 것

사계절 차를 마시는 것은 다릅니다.

차를 마시는 것은 사계절의 차이점에 주의해야 합니다. 즉, 봄에는 향차를 마시고, 여름에는 녹차를 마시고, 가을에는 녹차를 마시고, 겨울에는 녹차, 홍차를 마시세요. 그 이유는 봄에 사람들이 향차를 마시면 겨울 동안 인체에 축적된 차가운 악을 쫓아낼 수 있기 때문입니다. 풍부한 향은 인체의 양기 생성을 촉진할 수 있습니다. 여름에는 녹차를 마시는 것이 좋습니다. 녹차는 쓴맛과 시원한 맛이 있어 더위를 없애고 여름 더위를 해소하며 해독, 갈증을 해소하고 심장을 튼튼하게 하는 효능이 있습니다. 가을에는 녹차를 마시는 것이 좋습니다. 이 차는 차갑지도 뜨겁지도 않으며 체내의 잔열을 제거하고 체액을 회복시키는 효과가 있습니다. 겨울에는 홍차를 마시는 것이 가장 이상적입니다.

홍차는 맛이 달고 성질이 따뜻하며, 단백질이 풍부하여 소화를 돕고 몸에 영양을 공급하며 몸을 튼튼하게 해줍니다.

매일 2~6g의 차를 마시세요

차에는 다양한 비타민과 아미노산이 포함되어 있지만 차를 마시면 기름을 제거하고 기름기를 완화하며 신경 흥분을 강화하고 소화와 이뇨를 촉진하지만 더 많이 마실수록 더 좋고 모든 사람이 차를 마시는 데 적합한 것은 아닙니다. 일반적으로 하루에 2~3g을 1~2회 마시는 것이 더 적절합니다. 신경쇠약증, 불면증, 갑상선 기능항진증, 결핵, 심장병, 위병, 장궤양 환자에게는 적합하지 않으며, 임산부와 영유아에게는 적합하지 않습니다. 차를 마시지 마십시오.

너무 진한 차는 마시지 마세요

진한 차는 인체의 흥분성을 과도하게 증가시켜 심혈관계, 신경계 등에 악영향을 미칠 수 있습니다. 심혈관 질환이 있는 사람은 강한 차를 마신 후 빈맥이나 불규칙한 심장 박동을 경험하여 증상이 재발할 수 있습니다.

잠자리에 들기 전에 차를 마시지 마세요

이는 일찍 차를 마시는 사람들에게 더욱 중요합니다. 많은 사람들은 잠자리에 들기 전 차를 마신 후 잠들기가 매우 어렵고, 심지어 다음날 정신 상태에 심각한 영향을 미치기도 합니다. 신경쇠약증이나 불면증이 있는 사람은 특별한 주의를 기울여야 합니다.

식사 중에 차를 많이 마시지 마세요

식사 전이나 식사 중에 차를 소량 마시는 것은 해롭지 않으나, 차를 많이 마시거나 음료를 마시면 차가 너무 강하면 많은 거대 원소(예: 칼슘 등)와 미량 원소(예: 철, 아연 등) 흡수에 영향을 미칩니다. 우유나 기타 유제품을 마시는 동시에 차를 마시지 않도록 특별한 주의를 기울여야 합니다. 차에 들어 있는 테오필린과 탄닌산은 유제품의 칼슘과 결합하여 물에 녹지 않고 몸 밖으로 배설되는 칼슘염을 형성하여 유제품의 영양가를 크게 감소시킵니다.

차를 너무 많이 마시면 ​​소화에 해롭다

차에는 다량의 탄닌산이 함유되어 있으며, 일단 고기, 계란, 해산물의 식품 단백질과 결합하여 떫은맛이 나는 탄닌산을 합성합니다. 장 연동 운동이 느려지면 변비가 생기기 쉬울 뿐만 아니라 독성이나 발암성 물질이 체내에 흡수될 가능성도 높아집니다.

녹차와 구기자는 함께 마실 수 없습니다

녹차와 구기자는 끓는 물에 따로 우려서 마실 수 있는데 이는 인체에 ​​매우 유익합니다. 많은 사람들이 단순히 그것들을 모아서 끓입니다. 그러나 녹차에 다량 함유된 탄닌산은 수렴작용과 흡착작용이 있어 구기자속의 미량원소를 흡수하여 인체가 흡수하기 어려운 물질을 생성하게 됩니다. 따라서 전문가들은 아침에 녹차를 마시면 식욕을 돋우고 잠을 깨울 수 있으며, 오후에 구기자나무를 마시면 체력이 향상되고 숙면에 도움이 됩니다.

차를 마시는 것은 몸에 해롭다

와인에 들어 있는 에탄올은 위장관을 통해 혈액으로 들어가 간에서 아세트알데히드로 전환된다. 아세트산으로 분해되고, 아세트산은 분해되어 이산화탄소와 물로 방출됩니다. 술을 마신 후 차를 마시면 차에 함유된 테오필린이 신장에서 이뇨제로 빠르게 작용해 아직 신장으로 분해되지 않은 아세트알데히드가 조기에 유입되는 것을 촉진한다. 아세트알데히드는 신장을 자극하는 효과가 커서 신장 기능에 영향을 미칩니다. 술을 마신 후 진한 차를 자주 마시는 사람은 신장 질환에 걸리기 쉽습니다. 뿐만 아니라, 와인에 들어 있는 에탄올은 심혈관계에 매우 자극적이며, 차 역시 심장을 자극하는 효과가 있으므로 이 두 가지를 하나로 합치면 심장의 자극을 강화하므로 음주 후 차를 마시는 것은 환자에게 더 해롭습니다. 심장병.

차는 신선할수록 좋습니다

영양학적 관점에서 볼 때, 가장 신선한 차의 영양 함량이 반드시 가장 좋은 것은 아닙니다. 따고 나서 1개 미만이 된 차. 한달된 찻잎은 일정기간 보관하지 않았기 때문에 폴리페놀,알코올,알데히드 등 일부 물질이 인체에 악영향을 미칠 수 있습니다. 완전히 산화되지 않은 차를 오랫동안 마시면 설사, 복부팽만감 등의 불편한 반응이 나타날 수 있습니다. 너무 신선한 차는 무산증을 앓고 있는 일부 사람들이나 만성 위궤양을 앓고 있는 노인 환자들과 같은 환자들에게는 새 차를 마시는 데 적합하지 않습니다. 새로운 차는 위 점막을 자극하고 위장 불편을 유발하며 상태를 더욱 악화시킬 수 있습니다.

1. 식사 직후에 차를 마시는 것은 바람직하지 않습니다.

식사 후 바로 차를 마시면 차에 들어 있는 탄닌산이 음식 속의 단백질 입자를 굳혀서 인간의 위장이 소화하고 흡수하는 것은 어렵습니다.

2. 공복에 차를 마시는 것은 바람직하지 않다

복부에 아무것도 없으면 차의 성질이 폐와 복부에 직접 침투하므로 비장과 위를 시원하게 해준다. 예로부터 '공복에 차를 마시지 말라'는 말이 있다.

3. 밤새 차를 마시는 것은 적합하지 않습니다

너무 오래 방치된 차는 병원성 미생물에 쉽게 오염되며, 차의 복합 성분이 변하기 쉽습니다. 그러므로 밤에 차를 마시는 것은 인체에 해롭다.

4. 잠자리에 들기 전에 차를 너무 많이 마시는 것은 바람직하지 않습니다

차에 함유된 모르핀, 테오필린, 코코아 등은 강한 청량감과 자극 효과를 가지고 있어 신체에 영향을 줄 뿐만 아니라 잠을 자고 배뇨 빈도도 증가합니다. 특히 신경쇠약증, 소화성궤양, 관상동맥심장병, 고혈압 등을 앓고 있는 환자들은 차의 적정량에 더욱 주의해야 한다.

5. 진한 차를 마시는 것은 바람직하지 않습니다

차에 함유된 카페인은 과도한 흥분을 유발하여 빈맥을 유발할 수 있으며, 진한 차를 마시면 변비가 발생할 수도 있습니다. 특히 고혈압, 관상동맥심장병을 앓고 있는 노인들은 차를 가볍게 마시고 음주량을 줄여야 한다.

6. 차는 선별적으로 마셔야 한다

심각한 심장 및 신장 질환, 부종, 궤양, 위장 장애가 있는 환자는 차를 마실 때 주의하고 일반 차를 모두 피해야 한다. 빈혈, 심근경색증 환자는 녹차를 마셔야 하며, 설사, 변비가 있는 노인은 홍차를 마시면 안 된다. 체력이 좋은 노인은 녹차를 마시지 말고, 위장이 차고 체질이 약한 노인은 홍차를 마시지 마십시오.

7. 차를 끓일 때 물을 끓이는 것은 바람직하지 않습니다

차를 만들기 위해 물을 끓이면 찻잎에 있는 탄닌산이 모두 흡수되어 비타민과 기타 활성 물질이 파괴됩니다. 재료. 또한, 차는 향이 없고 쓴맛이 없으며 소화를 방해합니다. 차를 만들기 1~2시간 전에 물을 끓여서 병에 채우는 것이 가장 좋습니다. 물의 온도는 섭씨 80도 정도가 되어야 합니다.

8. 숙취를 해소하기 위해 차를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다

술은 심장관에 매우 자극적이며, 강한 차도 심장을 흥분시키는 효과가 있습니다. 마음의 부담이 커지게 됩니다.

9. 약을 먹을 때 차를 마시는 것은 바람직하지 않습니다

일반적으로 약을 먹을 때는 차가 아닌 끓인 물을 사용합니다. 특히 아스피린 등 해열제를 복용하는 경우에는 차를 복용하면 안 된다. 차에 함유된 알칼리 성분은 체온을 상승시킬 수 있으므로 차와 함께 약을 복용하면 약의 효과가 상쇄될 수 있습니다.