검은 닭의 영양가

오흑닭, 일명 오흑일록닭은 오흑-녹색, 털, 가죽, 고기, 뼈, 내장블랙, 달걀껍질 녹색이 특징이다. 그것은 우리나라 유일의 닭종으로 국내외에서 모두 보기 드문 닭종에 속한다. "녹색 껍데기 계란 오흑흑흑오계" 는 독특한 영양, 보양, 약용, 식용, 관상가치를 가지고 있다. < P >' 녹색 껍데기 계란 오흑흑흑오닭' 은 육질이 부드럽고, 향이 감미롭고, 맛이 신선하며, 거북이와 비슷하며 비둘기고기보다 낫다. 특히 약용, 보양, 관상으로 세계적으로 유명하며, 중국과 외국의 다목적 우량 닭종이다. 그것은 매우 높은 보양, 약용 가치의 멜라닌을 함유하고 있으며, 자음, 신장, 정자 추가, 항암 등 독특한 효능을 가지고 있으며, 전통적인 귀약재로 역대 의약가들의 중시를 받아 예로부터' 자양승갑어, 부상, 흰 비둘기, 미용은 진주와 같다' 고 불렸다. 사실 약용 보양이 모두 좋은 흑계 희귀 품종이다. 사실, 입맛은 주관성이 매우 크며, 소위 구구구난조라고 불리는데, 가게 주인은 반드시 당신의 입맛에 맞을 것이라고 보장하지는 않지만, 오흑닭은 완전히 생태산양으로 식량, 풀, 벌레 등을 먹고 자라는 것을 보증합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 흑닭 다섯 마리를 사는 바이어도 대부분 보양을 주된 목적으로, 완전히 생태적으로 산양하는 방식이 거의 없다. 이 닭은 또한 각종 미량 원소와 다양한 비타민을 함유하고 있으며, 담고산 함량이 매우 낮아 고단백, 저지방의 고급 또는 영양 보양, 강신 보건, 방병 치료 육류 식품으로, 보양 및 의약 기능이 흑계 중 가장 높다. 이 닭이 생산하는 녹색 알은 색소 첨가물의 영향이 아니라 순천연, 단백질이 짙고 달걀노른자가 오렌지색으로 다량의 레시틴, 비타민, 미량 원소를 함유하고 있다.