기장죽을 가장 영양가 있게 요리하는 방법은 무엇입니까?

기장은 일반적으로 우리나라 북부에서 재배되는데, 입자가 작고 질감이 단단하지만 영양분이 풍부하여 출산 후 몸을 조절하기 위해 항상 흑설탕과 기장을 사용해 왔습니다. 인삼국에 버금가는 명성. 그렇다면 기장죽을 맛있게 만드는 방법을 아시나요? 영양가 있고 맛있는 기장죽 요리법을 알아보세요.

집에서 영양 가득한 기장죽 만드는 법

기장죽 재료 준비

기장 40g, 보리 15g, 참깨 10g 씨앗.

방법 단계

1. 기장, 보리, 참깨를 씻어 두유기에 넣습니다.

2.

팁

소쿠리를 사용하여 참깨를 넣고 헹구는 것이 가장 좋습니다.

홍대추와 기장죽 맛있게 끓이는 방법

기장죽 재료 준비

기장 150g, 홍대추 3개, 말린 용안 20개 적당량 울프베리의 양.

방법 단계

1. 기장을 물로 헹구고 붉은 대추의 씨를 제거한 후 작은 조각으로 찢습니다.

2. 말린 것을 헹굽니다. 용안과 구기자, 물을 넣고 모든 재료를 냄비에 넣으세요

3. 재료의 물을 4배 더 넣고 센 불로 끓인 후 거품을 걷어내고, 약한 불로 20분 동안 끓인다.

4. 그런 다음 10분 동안 끓이면 죽이 걸쭉해진다.

Tip

처음 끓일 때는 묽은 느낌이 들지만, 잠시 끓이다 보면 걸쭉해집니다.

기장 간편죽 끓이는 방법

기장죽 재료 준비

기장, 미실, 흑설탕 적당량.

방법 단계

1. 기장을 씻어 물에 30분 정도 담가두세요.

2. 물이 끓으면 기장을 넣고 다시 끓인 후 거품을 걷어냅니다.

3. 그런 다음 식용유를 조금 넣고 약한 불로 덮고 25분간 끓입니다.

4. 그런 다음 약한 불로 25분 동안 끓인 후 약간의 흑설탕을 넣고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.

5. 서빙 후 영양과 맛을 더 좋게 하기 위해 약간의 미트볼을 추가합니다.

기장죽의 영양가

기장은 기장이라고도 불리며 당시에는 입자가 작고 영양가가 높았습니다. . 소화불량을 예방 및 치료하고, 박테리아를 감소시키며, 정상적인 발달을 유지하고, 주근깨를 제거하고 미용을 개선할 수 있으며, 전분 함량이 비교적 높아 활력을 보충할 수 있습니다.

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