왕샤오홍의 개인 프로필

왕샤오홍(Wang Xiaohong) 여, 1970년 3월생, 박사, 부교수, 현재 화중농업대학교 식품과학기술대학 식품안전미생물학과에 재직하고 있다. 주소: 후베이성 ​​우한시 홍산구 스즈산가 1호, 우편번호: 430070. 1. 학습 및 업무 경험 학습 경험: 1987.9-1991.7 화중농업대학교 식품과학과 식품과학 전공, 그리고 공학 학사 학위를 받았습니다. 1994.9-1997.7 화중농업대학교 식품공학과에서 농산물 가공 및 저장공학을 전공하고 농업학 석사학위를 취득했습니다. 2001.9—2005.6, 화중농업대학 식품과학기술대학 농산물 가공 및 저장공학 전공, 공학박사 학위 취득. 근무경력: 1991.7-1994.8, 우한식품공업회사 과학연구소에서 신제품 개발 및 연구에 종사. 1997년 7월부터 현재까지 화중농업대학교 식품과학기술대학원에서 식품미생물학 및 식품안전 분야의 교육과 과학연구에 종사하고 있습니다. 2. 사회 아르바이트: 중국 미생물학회 회원, 후베이성 ​​곰팡이 전문위원회 제4차 위원회 회원, 우한 미생물학회 회원. 3. 수상: 2004년 후베이성 ​​대학생 우수 과학 연구 성과 및 화중 농업 대학교 대학생 과학 기술 혁신 기금 우수 강사로 선정되었으며, 2005년 화중 농업 대학교 제7회 젊은 교사 강의 대회에서 우수상을 받았습니다. 4. 국내외 주요 학술회의 참가(교류) 2006.9.22-24 2006년 호북성 및 우한 미생물학회 진균학술연차총회 참석, 유니온병원에서 2004.10.10-14 제2회 참석. Shanghai Jiao Tong University에서 열린 중국-미국 식품 안전 전공정 관리 심포지엄. 5. 주요 과학 연구과제 1. 유제품 내 황색 포도상구균의 성장 및 독소 생산 패턴에 관한 연구, 학교 단위 과학 연구 프로젝트, 프로젝트 리더, 2002-2004 2. 황색 포도상구균 B형 장독소의 열 안정성 연구 메커니즘, 학교 단위 과학 연구 프로젝트, 프로젝트 리더, 2006-2007 3. 유산균 대사산물의 황색포도상구균에 대한 억제 효과 및 그 메커니즘에 관한 연구, 2005년 농림부 농업미생물 핵심 연구실 공개 프로젝트, 프로젝트 리더 , 4. 종속 영양 배양 기술을 사용하여 벼를 변형시켜 기능성 클로렐라 및 천연 루테인을 효율적으로 생산함, 후베이성 ​​과학 기술 연구 프로젝트, 참가자, 2002-2004 5. 핵심 식품 안전 기술의 연구, 개발 및 시연, 우한 과학 기술 계획 과제, 참가자, 2006-2007 (과제번호: 2006.2001018) 6. 호로파의 저염 항온 발효 기술 및 공정에 관한 연구, 수평 대상, 참가자, 2006 7. 상쾌한 샤오간 막걸리 제조 기술에 관한 연구 , 수평주제, 참가자, 2006 6. 교직 식품안전시험기술, 식품발효기술, 식품미생물학, 식품영양 및 위생, 식품안전 및 시험 등을 강의하였다. 2002-2004년에는 화중농업대학교에서 "식품 발효 장비 및 기술"과 "식품 안전 및 위생"의 고품질 과정 건설에 참여했습니다. 2006년 화중농업대학교 "식품발효설비 및 기술"과 "식품영양" 2개 과정에 대한 후베이성 ​​품질과정 프로젝트 구축에 참여. 7. 인재 훈련: 여러 석사 학위 학생을 훈련하는 데 도움을 줍니다.

8. 출판된 논문 1. Xiaohong Wang, Ying Liu, Bijun Xie, Xianming Shi, Junchu Zhou, Honglin Zhang. 미세열량법으로 측정한 황색포도상구균의 성장에 대한 니신의 영향, 2005, 49(4). ): 350-354. (SCI 포함, MNF IF = 2.071) 2. Wang Xiaohong, Xie Bijun, Shi Xianming, Yang Liang. 요구르트의 황색포도상구균의 성장 상태 및 독소 생성 규칙에 관한 연구, 2004, 25. (7):78-81 3. Wang Xiaohong, Xie Bijun, Shi Xianming, Sun Ke, Li Wei. 황색 포도상구균 B형 장독소의 배양 독소 생산 및 컬럼 크로마토그래피 정제, 2005, 26(5): 88- 91 4. Wang Xiaohong, Qi Xiangyang, Xie Bijun, Shi Xianming, Cai Jie. 황색포도상구균 열안정성 뉴클레아제에 대한 식물 폴리페놀의 억제 효과에 관한 연구, 2004, 25(4) ): 66-69 5. . Wang Xiaohong, Xie Bijun, Shi Xianming, Yu Jia. 식품 산업 과학 기술에 대한 유산균의 생물학적 길항 작용에 관한 예비 연구. 6. Wang Xiaohong, Xu Kang. , Wang Ying, Wang Rukai, Xie Bijun, Shi Xianming. 황색 포도상구균 B형 장독소에 대한 간접 경쟁 ELISA 검출 방법 확립, 2006, 27(8): 227-231.