타오화비의 완전 탈퇴가 '라오간마'의 맛을 바꾼 이유는 무엇일까?

'라오간마' 매운 소스라고 하면 1980년대와 1990년대 이후 대부분의 어린 시절에 함께했던 음식이다. 어렸을 때 밥 먹기 싫을 때면 할아버지가 항상 라오간마 한 병을 가져다가 요리해 주셨는데, 금방 식욕이 올라오곤 하셨습니다. 밥, 밑반찬, 볶음, 냉장, 돼지고기 조림 등 무엇이든 요리에 조금만 추가하면 식욕을 돋울 수 있습니다.

그러나 시간이 지남에 따라 슈퍼마켓에 Laoganma의 종류가 점점 더 많아지고 그 맛도 점점 더 풍부해지고 있다는 것을 누구나 알게 될 것입니다. (제가 가장 좋아하는 것은 고전적인 콩과 땅콩 모델입니다) 하지만 많은 네티즌들은 원작과 맛이 다른 것 같다고 전했다. 라오간마 본연의 맛이 없습니다.

우리 모두 알고 있듯이 라오간마가 생산하는 주요 원료는 고추다. 2003년부터 귀주성 쭌이현은 독특한 고추 산업, 23에이커의 자유 토지 사용권 및 세금 우대 정책을 바탕으로 라오간마 지부를 유치하여 쭌이현 난바이에 정착했습니다. 도시. 그러나 최근 몇 년간 일부 공급업체에서는 라오간마의 주요 성분이 변경되었다고 밝혔습니다. 노간마가 인기를 얻은 이후 점차 귀주 고추의 사용을 줄이고 다른 곳의 값싼 고추로 대체해 왔습니다. 2011년 Laoganma는 Guizhou 고추 구매를 중단했습니다. 그 이유는 구이저우의 고추 가격이 매우 높기 때문입니다. 처음에는 모두가 나이가 많고 취향이 변했을 수도 있다고 생각했습니다.

해를 거듭할수록 가격이 오르면서 외국 고추 가격이 계속 오르고 있지만 여전히 구이저우 고추에 비하면 훨씬 낮다. 따라서 노간마는 귀주(貴州)산 고추를 완전히 버리고 값싼 고추를 선택했다. 고추는 별 차이가 없다고 할 수도 있고, 어떤 친구들은 맛을 안 먹어봤는데 맛이 변했다고 할 수도 있어요.