한 번도 낙관하지 않았는데 실제로 먹어보고 놀랐던 음식이 있나요?

볶은 마늘. 바비큐계에서는 마늘을 곁들인 가지구이가 10위 안에 들며, 마늘을 곁들인 가지구이도 세계 5위 안에 들 것으로 예상된다. 바비큐와 얼굴 가리기가 전부인 것 같아요

양춘면(간장국수)과 야채국도 있어요. 맵고 매운 음식을 먹는데 익숙하지만 이 두 가지는 밋밋한 것 같아요. 저는 보통 물에 야채국을 먹을 때 물을 끓인 후 소금 한 꼬집만 넣고 밥을 먹으면 어떨지 궁금해하며 자주 웃습니다. 이렇게 맛없는 음식을 먹을 수 있구나.

고등학생 때는 주말이면 보통 점심 때까지 잤다. 한번은 평소대로 정오에 일어났는데, 여름이 코앞으로 다가왔을 때, 자고 나면 너무 덥고, 어머니가 집에 계시지 않아서 제가 직접 냉장고를 열어 봤습니다. 무슨 재료가 있는지 살펴보았지만 먹고 싶은 게 하나도 없었다. 그래서 배가 고파서 국수를 끓여먹기로 마음먹고 찬장에서 국수 한 봉지를 꺼냈다.

물이 끓으면 국수 한 줌을 집어넣는다. 끓는 물에는 마치 수초를 감싼 물고기 눈처럼 얇은 국수가 담겨 있다. 국수가 익기를 기다리는 동안 백자 그릇을 찾아 섬세하고 촉촉한 돼지기름을 작은 조각으로 퍼내고 간장을 붓고 대파를 썰어서 국수를 집어 국수를 헹구고 함께 먹습니다. 젓가락. 여기는 한여름, 3월은 분명 봄이에요.