집에서 밥솥을 이용해 케이크 만드는 법

밥솥 크랜베리 ​​케이크

재료: 밀가루 150g, 설탕 적당량, 우유 1팩, 올리브 오일 적당량, 계란 3개

방법:

1. 먼저 달걀을 분리하고(흰자에 노른자, 물, 기름이 전혀 없는지 확인), 노른자를 떼어내고 우유, 설탕, 올리브유를 각각 첨가합니다(특별한 계량은 없습니다). 설탕과 올리브유) 분량은 설탕 1큰술, 식용유 3큰술 정도를 개인 취향에 맞게 첨가하시면 됩니다;

2. 밀가루 150g을 넣고 계란 노른자액을 섞어주세요. (걸쭉한 느낌이 드시면 우유를 조금 더 넣어주시면 완성됩니다.) 젓는 달걀 노른자액이 흐르는 액체 상태가 됩니다

3. 달걀 노른자 부분이 완성되면 세팅해 주세요. 나중에 사용할 수 있도록 저속으로 휘저어 달걀 흰자가 생선 거품처럼 보일 때까지 설탕 한 스푼을 넣고 계속 저속으로 휘핑하세요. 달걀 흰자에 줄이 생길 때까지 계속 휘핑하세요. 흰 설탕 한 스푼을 추가하세요.

4. 달걀 흰자를 고속으로 휘핑한 다음, 달걀 흰자를 세 부분으로 나눕니다. 노른자를 잘 섞어준 후 주걱으로 동그랗게 돌아가지 않게 위아래로 잘라주세요;

5. 밥솥을 5분 정도 예열한 후 버터를 조금 넣고 섞은 재료를 밥솥에 부어주세요.

6. 그런 다음 표면에 크랜베리를 뿌리고 밥솥의 취사 버튼을 켜고 젖은 헝겊으로 공기 배출구를 누르십시오.

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7. 자동 점핑 후 15분 정도 기다리면 따뜻해집니다.

밥솥 초콜릿 케이크

재료: 약 130g- 글루텐 가루, 코코아 파우더 30g, 달걀 4개, 백설탕 110g, 샐러드유 45ml

방법:

1. 깨끗한 그릇에 계란을 깨뜨려 넣습니다. 뜨거운 물 접시에 넣고 약 40C°로 가열한 후 설탕을 넣고 전기 계란 거품기를 사용하여 부피가 5배가 될 때까지 빠르게 휘젓습니다.

2. 박력분과 코코아가루를 체쳐둔 가루를 넣고 빠르게 고르게 섞은 후 샐러드유를 넣고 잘 섞어주세요;

3. 밥솥에 붓고 전원을 켜고 취사 눌러주세요. 버튼;

4. 팬에서 꺼내어 식혀줍니다.

밥솥 케이크

재료: 저글루텐 170g. 밀가루, 계란 4개, 설탕 140g, 샐러드유 40ml

방법:

1. 저글루텐 밀가루를 체에 쳐서 물이 없는 깨끗한 접시에 계란을 넣고 잘 섞습니다. , 설탕을 넣고 달걀 반죽이 5배 크기가 될 때까지 거품기로 5분 동안 빠르게 휘핑하세요.

2. 체에 쳐둔 밀가루를 넣고 빠르게 섞은 후 샐러드유를 부어주세요.

3. 밥솥에 넣고 두번 흔들어 거품을 톡톡 두드려주세요

4. 전원을 켜고 취사버튼을 눌러주세요(약 40도) 5분 정도 끓인 후 꺼내어 식힌 후 접시에 담아주세요.

밥솥 건포도 케이크

재료: 저글루텐 밀가루 65g, 달걀 4개, 옥수수유 30g, 우유 또는 물 30g, 고운 설탕 60g, 건건포도 적당량

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방법:

1. 달걀 흰자에 고운 설탕 40g을 3회에 걸쳐 넣고 거의 단단한 봉우리가 형성될 때까지 휘젓습니다. 나머지 고운 설탕 20g을 넣습니다. 달걀 노른자를 거품기로 치십시오. 달걀 노른자는 잘 녹지만 너무 오래 치대서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 부피가 커지고 색이 하얗게 변할 것입니다.

2. 옥수수유와 우유 또는 물을 넣고 고르게 섞은 뒤 박력분을 체쳐 넣고 고르게 섞은 뒤 달걀 노른자 반죽에 달걀 흰자를 넣고 고르게 섞는다. /p>

3. 밥솥에 기름종이를 깔고 섞은 계란물을 붓고 건포도를 뿌려주세요.

4. 밥솥의 취사 버튼을 누르고 25분간 기다립니다.

밥솥 스펀지 케이크

재료: 계란 3개, 저글루텐 밀가루 90g, 옥수수유 20ml, 설탕 60g

방법:

1. 계란 3개, 설탕 60g, 옥수수유 20ml, 저글루텐 밀가루 90g, 계란을 거품이 날 때까지 휘젓고, 설탕을 넣고 3번 휘젓고, 처음에는 걸쭉해질 때까지 고속으로 휘젓고, 그 다음에는 낮은 속도로 달걀이 걸쭉해질 때까지 치십시오. 올라오면 달걀액이 떨어지지 않습니다.

2. 옥수수유를 붓고 계속 치며 고르게 치십시오. 기름과 물을 섞은 후 밀가루를 2번에 나누어 넣고 거품이 생기지 않도록 주걱으로 가볍게 섞으면서 거품이 나지 않도록 하세요.

3. 밥솥을 아래로 몇 번 흔들어 표면에 있는 큰 기포를 터뜨려주세요;

4. 걸러진 후 5분 후 밥솥을 눌러 가열한 후 이쑤시개를 꽂아 10분 정도 기다리세요. 넘어진 후, 이쑤시개에 반죽이 없는 한. (개인 밥솥의 힘에 따라);

5. 꺼낸 후 20분 정도 뒤집어서 냄비가 조금 끈적해지면, 떠서 틀에서 쉽게 떼어낼 수 있습니다. 숟가락으로요.