지속가능한 해산물이란 무엇인가요?

지속가능한 수산물은 어업 및 양식 과정에서 환경 친화적이고 지속 가능한 개발 원칙을 채택하는 수산물을 의미합니다.

우리가 먹고 알고 있는 대부분의 물고기는 앞으로 50년 안에 사라질 수도 있습니다. 이러한 생선에는 연어, 참치, 대구, 황새치 등이 포함됩니다. 바다 물고기를 보호하려면 “물고기를 입에 물고 있어야” 합니다. 우리의 행동 방식을 바꾸려면 지금 행동하십시오.

세계야생생물기금(WWF) 홍콩 지부에서 발행한 해산물 선택 가이드에 따르면 해산물은 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 해산물은 잘 관리된 어장에서 나오는 것이고, 어획이나 사육 방법이 덜한 것입니다. 환경에 대한 영향; 소비자를 위한 첫 번째 선택입니다.

해산물은 지속 가능한 발전에 부정적인 영향을 미치는 어장에서 생산됩니다. "녹색 권장" 카테고리의 해산물이 첫 번째 선택이어야 하며 이 카테고리의 해산물은 가끔씩만 섭취해야 합니다. 해산물은 지속 불가능한 어업에서 나옵니다. 어업 및 양식 방법에 관계없이 야생 개체군은 심각한 생태학적 영향을 미칩니다.

지속 가능한 해산물의 중요성

지속 가능성은 모든 비즈니스 운영에서 중요한 측면입니다. 단지 돈을 벌기 위해 땅이나 가축을 파괴하고 싶은 사람은 없습니다. 그러나 당국에 따르면 세계 수산 자원의 약 87%가 최대한 고갈되거나, 이용되거나, 어획되고 있기 때문에 지속 가능한 해산물이 특히 중요합니다. 이로 인해 어류에 대한 수요가 공급을 초과하게 됩니다.

이러한 수자원 남획 관행으로 인해 일부 평판이 좋지 않은 어업에서는 실제로 물고기에 잘못된 라벨을 붙여 사람들이 뭔가 다른 것을 얻으면서도 특정 종을 얻는다고 생각하게 되었습니다. 더 저렴하고 품질이 낮은 생선이 더 좋은 생선 가격으로 판매되는 경우가 많습니다.

지속 가능한 쇼핑은 또한 오해의 소지가 있는 라벨에 속을 가능성을 줄여 가격을 지불한 고품질 해산물을 얻을 수 있도록 보장합니다. 환경 보호 기금(Environmental Defense Fund)은 부도덕한 거래자들이 이를 수행하는 몇 가지 방법을 설명합니다. 틸라피아는 붉은 도미로 판매될 수 있고, 양식 생선은 야생 생선으로 판매될 수 있으며, 비수기 생선은 일년 내내 "신선한" 생선으로 판매될 수 있습니다.