백주업계에서는 앞으로 어떤 채널 모델이 주류 모델입니까?

와인 산업의 미래 주류 채널 모델

첫째, 와인 독점, 예측 가능한 미래

소매형식 분류' 국가표준개정본이 완성됨에 따라 체인 편의점이 더 빨리 발전할 것이다. 슈퍼마켓 형식은 분류별로 세분화되어 있으며, 향후 각종 전문점, 전문점의 발전은 더욱 합법적일 것이다. 한편, 소비자의 권리의식이 높아지면서 대부분의 성시는' 술 가져오는 것을 거부한다',' 병 따기' 등 외식업계의 불합리한 요금을 중단했다. 소비자들은 자신의 술, 특히 고급 음료를 가지고 올 것이다.

술집의 모델은 양질의 백주를 위한 플랫폼을 제공한다. 소비자들에게 좋은 쇼핑 환경도 제공한다. 채널 업무에 있어서 전문점은 특정 등급의 특정 인파를 서비스할 수 있을 뿐만 아니라 시장을 세분화하고 시장에 초점을 맞추는 역할도 할 수 있다. 한편 자건문점은 식당, 호텔에 대한 의존에서 점차 벗어나 입장료, 판촉비, 관리비 등 슈퍼마켓에 들어가는 비용을 줄일 수 있다.

우리가 음료를 살 수 있는 곳은 슈퍼마켓, 편의점, 주류 상점, 식당 등이다. 이것은 소비자들에게 음료수 구입에 큰 편리함을 가져다 주었다. 하지만 식당에서 술값을 자주 올리는 바람에 소비자들은 어느 정도 저촉감을 느끼고 있다. 그리고 슈퍼마켓은 전문점 등을 구입한다. , 품종이 많을 뿐만 아니라 더 넓은 브랜드를 선택할 수 있습니다. 관건은 가격 우세다. 백주전문점은 경쟁사에 비해 서비스하고, 마트에 비해 편리함과 세일, 편의점에 비해 맛과 가격을 비교한다.

10 년 동안 백주 판매 채널의 발전을 보면 쇼핑몰, 슈퍼마켓의 간단한 모델을 바탕으로 쇼핑몰, 슈퍼마켓, 편의점, 담배전문점, 전자상거래 등 다양한 채널을 판매수단으로 점차 전환하고 있다. 판매상은 백주 판매의 일환으로 생산자와 소비자 사이의 샌드위치층에 있다. 잘하고, 양쪽이 환영을 받고, 잘하지 못하고, 양쪽이 화를 낸다. 판매 채널 모델이 늘어남에 따라 제조업자들은 더 많은 선택권을 갖게 되었고, 수로상들에게는 새로운 채널을 확장하지 않는 것은 외식업체에 대한 의존도가 점점 낮아지고 있다는 것을 의미한다. 따라서 전문점의 설립은 수로상 자체의 관리 능력에 대해 더 높은 수준의 요구를 가지고 있다.

둘째, 상점이 체인점으로 바뀌었다

직영 체인은 본사가 직접 운영하는 체인점으로 본사가 직접 투자하고 통제한다. 이런 유형의 체인점은 가맹점이 없어 브랜드 관리를 더 잘 통제할 수 있다. 본부는 직선관리 모델을 채택하여 모든 매장을 직접 담당하고, 매장도 본부의 지휘를 완전히 받아들인다. 체인의 주요 목적은' 채널 관리' 입니다. 즉, 제품과 최종 소비자의' 접촉' 을 확대하여 이윤을 얻는 것입니다. 따라서 이러한 체인은 실제로 "관리 산업" 입니다.

우리의 주류 연쇄체계에서 기업이 일정 규모에 도달한 후 정보가 제때에 효과적으로 전달되지 않으면 매장은 본사에 대한 복종감이 없다. 그것은 의사결정 문제뿐만 아니라 회사 전체가 난장판이 되어 체인이 잠기지 않았다. 이런 큰 물고기가 작은 물고기를 먹고, 빠른 물고기가 느린 물고기를 먹는 경쟁 환경에서 기업은 어떻게 더 잘 살아남을 수 있을까? 체인, 솔직히 말하면 똑똑한 사람이 한 무더기의 바보와 싸우고 있다. 대내에서 우리는 본부, 문점 A, B, C 이며, 대외적으로 우리는 통일된 전체이다. 정보의 실시간 효과적인 전달과 자원의 효과적인 활용. 이것은 체인 경영의 핵심이다.

자원의 통합은 전체 체인 체계를 하나의 전체로 만드는 것이지, 독립된 매장이 아니다. 따라서 통합을 통해 기업은 보다 유연하게 시장에 대응하고, 제어 가능한 동작을 늘리고, 비용을 절감할 수 있습니다. 현재 주류 체인체계에서 대부분의 체인업체들은 통일구매, 통일배송, 통일반품, 통일결제의 연쇄경영만을 실현하고 있다. 기업 전체의 자원을 더욱 심도 있게 통합하는 방법은 각 가정이 추구하고 있는 목표이다.

주류 체인점은 일부 하이엔드 고객층을 잠갔다. 어떻게 하면 돌아오는 손님을 더 잘 끌어들이거나 고객의 소비 습관에 만족하는 서비스를 제공할 수 있을까. 경쟁이 치열해지면서 단말기는 가게가 아니라 고객의 마음 속에 있다. 고객의 마음을 사로잡은 사람은 누구나 시장을 장악할 수 있다. 예를 들어, 모든 매장의 회원 체계를 구축하면 모든 회원이 시스템 내의 모든 매장에서 같은 존귀한 서비스를 받을 수 있을 뿐만 아니라, 더 중요한 것은 고급 고객의 연락처를 수집하는 것이다. 회원 제도를 통해 고객의 소비 습관을 이해하다. 음력설 연휴나 신제품 출시시 적절한 시기에 회원에게 이 정보를 제공하면 고객을 잘 끌어들일 수 있다. 회원 저장 가치 카드를 통해 공공 고객 자원을 더 잘 활용할 수 있다. 중국과 같이 예의상 왕래를 좋아하는 나라에서는 주류 제품이 홍보 선물의 첫 번째 선택입니다. 저장 가치 카드로 더 넓은 선물 시장을 선점하는 것이 현명하다. 회원 예금가치 카드의 도입은 기업에 대량의 무이자 현금 흐름을 가져다 줄 수도 있다.

우리가 여기서 말하는 일체화는 단순한 대진, 판매, 예금, 환불, 비용, 매듭 등의 고리에 대한 수직적 통일이 아니다. 통합 성공의 한 단계 표시는 비즈니스 및 관리 및 커뮤니케이션 플랫폼인 전체 그룹을 관통하는 시스템 플랫폼을 형성하는 것입니다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 통합, 통합, 통합, 통합, 통합, 통합, 통합, 통합, 통합, 통합) 비즈니스 플랫폼으로서 ERP 이론을 통해 그룹 통합 업무 (구매, 판매, 예금, 환불, 수수료, 결제) 및 서비스 운영의 모든 측면을 포괄할 수 있습니다. 비즈니스 인텔리전스 이론은 관리 플랫폼으로서 비즈니스 기반 평가 및 관리 도구를 제공합니다. 교류 플랫폼으로서 공급망 이론에 근거하여 정보 채널을 구축하고, 서비스 상류를 건설하고, 하류를 지원한다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 공급망, 공급망, 공급망, 공급망, 공급망, 공급망, 공급망)

셋째, 다 채널 마케팅, 전자 상거래 개발

전문점이 점이고 체인점이 선이라면 전기상이 전체를 덮어야 한다. 체인점 배송이 완료됨에 따라 매장을 배송센터로 하여 전자상거래 커버 분야 외, 문점 방사선 외 시장을 이용한다. 앞서 말씀드린 바와 같이 B2C 직판 플랫폼' 술도 판매' 는 300 만 달러의 벤처 투자를 받았습니다. 전국 소매 형식 분류에 따르면 소매 클럽은 매장과 무점 두 종류로 나눌 수 있다. 주류 산업에서 전자 상거래의 매력을 실감합시다.

현재 주객, 5 19.com, 주매수 등 여러 주업 온라인 판매 플랫폼이 있어 잘 운영되고 있습니다. 대부분의 백주 판매상은 전통적인 오프라인 판매, 브랜드 대리, 층층 유통을 위주로 한다. 시장 점유율을 확대하고 기업의 경쟁 열세를 바꾸기 위해 전자상거래를 발전시키는 것이 방향이다. 전기상은 적용 범위가 넓을 뿐만 아니라 전통문점 임대료가 높은 폐단도 보완했다. 원가를 통제하고 가격 우위를 보장하는 데 유리하다. 또한, 인터넷은 술 문화, 시음, 시음 입문 지식을 보급한다. 판매량을 늘리는 데도 도움이 된다.

주류 제품 전자상거래 발전의 핵심 문제는 회원체계, 온라인 지불, 주문체계, 명확한 재고 배송 방안이다. 개인적으로 전자상인이 가장 걱정하는 세 가지 주요 측면이 있다고 생각한다. 하나는 고객이 없다는 것이고, 이것도 모두가 걱정하는 것이다. 각 사이트의 보급에 따라 달라진다. 둘째, 물류 배송. 조심하지 않아 건드리는 것은 모두 돈이다. 세 번째는 재고입니다. 고객이 주문을 한 후 고객에게 전화해서 미안하다고 합니다. 네가 원하는 남작 카스터 건백포도주는 우리는 이미 물건이 없다. 같은 가격의 만리장성 드라이 레드 한 병을 바꿀 수 있을까요? 허튼소리 하지 마!

오프라인 회원과 쇼핑몰 회원, 저장가치카드 온라인과 오프라인 통용, 물리적 재고와 쇼핑몰 재고가 유기적으로 결합된 경우. 예를 들어 회원은 쇼핑몰을 통해 포인트를 조회하고 저장 가치 카드를 사용하여 인터넷 쇼핑을 할 수 있다. 이렇게 하면 기업은 대량의 인력과 물력을 투입하여 전자 상거래를 발전시킬 필요가 없다. 기업 자원의 통합 활용을 실현하다.